Barbunya Pilaki




Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır
Zeytinyağlı Barbunya 
Taze Barbunya Pilaki Tarifi

barbunya tarifi
Taze Barbunya Pilaki

Merhaba ;
Güzel bir hafta sonu için şirin Cuma günündeyiz , öncelikli hayırlı Cuma günleri dileyerek yazıma başlamak istedim ,
Ben çok severim barbunya pilakiyi , umarım sizde seviyorsunuzdur, yapımı kolay zahmetsiz güzel bir tariftir, umarım sizde benim gibi severek tüketirsiniz. ben 2 ayrı pilaki yapmıştım biri patatesli diğeri patates olmazdan siz her ikisini de deneyebilirsiniz.

  • Zeytinyağlı Börülce Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Deniz Börülcesi Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Yılbaşına Kolay Meze Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Salata Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fava Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Beyaz Barbunya Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Barbunya Pilaki İçin Gerekli Malzemeler ;

  • Yarım kilo barbunya
  • 1 tane soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç 
  • 1 adet küp doğranmış patates (tercihe bağlı)
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı 
  • 2 bardak su (su bardağı)
Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır
Barbunya Pilaki Tarifi
  • Taze barbunyalar ayıklanır yıkanır , barbunyalar tencereye alınır üzerini geçecek kadar su eklenir 15 – 20 dakika pişirilir , aynı mercimeğin kara suyunu attığımız gibi barbunyaya da  aynı işlemi uygulamak gerekir
  • Soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğranır , zeytinyağı tencereye koyup ısıtıp soğanı ekleyip kapağını kapatın şeffaflaşana kadar pişirin , 
  • Şeffaflaşan soğana domates kullanıyorsanız kabuklarını soyup küçük küpler halinde ve ya rendeleyerek ekleyin domates suyunu çeksin, yada salçayı ekleyerek kavurun üzerine toz şekeri ve tuzu ekleyin 
  • Havucun yüzeyini soyup küp küp doğrayın , arzu ederseniz bu aşamada 1 adet patateste koyabilirsiniz, patatesleri küp küp doğrayarak havuçlarla beraber tencereye ekleyip sarımsakları ilave edin 
  • Tencereye eklediğiniz malzemeleri bir süre kavurun ardından 1 su bardağı sıcak su ekleyerek kısık ateşte havuç ve patatesler bir miktar yumuşayana kadar pişirin 
  • Önceden haşladığınız barbunyalar tencereye eklenecek , barbunyalar ile yüz yüze gelecek kadar sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın , ocağın altını kısın 
  • Barbunyaların içinde su kalmayıp , sadece zeytin yağı kalana kadar pişmesi lazım , bu şekilde pişene kadar kısık ateşte tutmak çok önemli piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp soğuyunca servis edin 
  • Maydanoz veya bir kaç dilim limon ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun .
Barbunya-pilaki-tarifi
Barbunya Pilaki Tarifi
Barbunya Pilaki Tarifi
Barbunya Pilaki 
Barbunya Pilaki Yapımı
About Kolay Yemek Tarifleri 1126 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*