Chicken Masala Tarifi

Köri sevenler zihnini zinde tutmak isteyenler buraya Hindistanın barından kopup gelen Chicken Masala Tarifini çok seveceksiniz

kori soslu tavuk

Merhaba Hint yemeklerine bayılıyorum, karakteristik baharatlar özellikle de köri kullanıyorlar ya inanın çok seviyorum, sizlerde seviyorsanız mutlaka deneyin, sakın ismi sizi korkutmasın, aslında köri soslu kremalı tavuk kavurma da diyebiliriz bu tarife, 

chicken masla tarifi
kori soslu tavuk

Hindistan’da en çok kullanılan baharat çeşididir, daha önce izlediğim veya okuduğum  hatırlayamıyorum bir bilgi kaynağında Alzheimer’ın en az rastlanan ülkesinin Hindistan olduğu ayrıca bunun nedeninin çok köri tüketmeleri olduğu paylaşılmıştı,

Köri tek bir baharat değil bazı baharatların karışımıdır , Yapısında bulunan kurkimin maddesi bellek gelişimine yardımcı ve alzheimer önleyici bir etkisi vardır ayrıca eklem iltihapları için antieflamatuardır,

Köri soslu tavuk tarifine geçmeden önce tavuk tariflerimi hatırlatmak isterim,

  • Fırında İç pilavlı tavuk, yılbaşı tavuk dolması tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Bütün tavuk tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Şişede Tavuk Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında tavuk but tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Milföy sarma tavuk but tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanaklı Tavuk Sarması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Tavada Tavuk Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Yılbaşı yemekleri tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
kori soslu tavuk
Chicken masala tarifi

Chicken Masala Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Köri Soslu Kremalı Tavuk Tarifi

  • 3 adet orta boy büyüklükte tavuk göğsü (400 gram kadar)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kalığı tatlı hardal
  • 1 su bardağı süt
  • 4-5 diş sarımsak ince rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı köri (toz)
  • ceviz büyüklüğünde taze zencefil rendesi
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik,karabiber , tuz
  • 2 adet yeşil biber
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 paket krema
  • yarım demet maydanoz

Sponsorlar

Körili Tavuk Sote Tarifi 
Körili Tavuk Nasıl Yapılır ?
  • Tavuk etlerini kuşbaşı şekilde doğrayıp hafif yıkayın , suyunu süzüp derin ve büyük cam kaseye koyun , üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası , 2 tatlı kaşığı hardal, 4-5 diş ince rendelenmiş sarımsak , ince ince doğradığınız yeşil biber, 1 tatlı kaşığı köri, zencefil rendesi, kekik , karabiber ve tuzu ekleyip üzerine 1 su bardağı süt ekleyip karıştırıp marine edin,
  • Marine için hazırladığınız karışımı üzerine şeffaf folyo kapatarak buzdolabına alın , en az 1 saat bu karışımda kuş başı tavuk göğsünü bekletin
  • Tavuk etleri marine işlemini tamamladığında , yapışmaz kaliteli bir tavaya 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup tavayı orta ateşte kızdırın üzerine tavukları ve hazırladığınız marine malzemelerinin hepsini ekleyip soteleyin, ara ara karıştırın 15 dakika kadar pişirin
  • 1 su bardağı sıcak suyu sotelenen tavuklara ekleyip , suyunu çekene kadar pişirin suyunu çektikten sonra 5-10 dakika daha pişirip, kremayı ekleyin tuzunu kontrol edip krema kaynayınca ateşten alıp servis tabağına koyup üzerine ince çekilmiş maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
kori soslu tavuk
köri soslu tavuk
Chicken Masala tarifi
Köri soslu kremalı tavuk tarifi
About Kolay Yemek Tarifleri 1106 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

6 Comments on Chicken Masala Tarifi

  1. Merhaba,
    Güzel geliyor kulağa, elinize sağlık:))
    Ben de beklerim sayfama sizleri, keyifli paylaşımlarımız olsun dileğiyle:)).

    Sevgiler…

  2. damak tadımız ne kadar yakınmış, ben de bayılıyorum hint yemeklerine ama hiç evdeki malzemelere yakınını görmemiştim süper oldu, buyrun gelin bir gün beraber yiyelim

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*