Fava Tarifi-Fava Nasıl Yapılır?

fava nasıl yapılır?
fava tarifi

Fava Tarifi 
Bakla Fava Nasıl Yapılır ?
Fava Yapımı 
Fava Mezesi Tarifi 

Merhaba ;
Fava özellikle Ege ve Yunan mutfağına ait güzel bir mezedir, kısacası aslında Rum meyhanelerinin gözdesi olup
Egede Rum meyhanelerinde Balık lokantalarında çok sık rastlanır, bende düşündüm madem egede yaşıyorum neden Favanın tarifini vermiyorum

Sponsorlar



fava nasıl yapılır?
fava tarifi

hemen geçiyorum fava mezesi tarifime ama öncesinde Ege’de yaygın mezeleri hatırlatmadan geçmeyeyim

  • Hardal Otu Salata&Mezesine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Deniz Börülcesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Köpoğlu Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Tüm meze tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Yeni yıl akşamına meze tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Balık takvimi Hangi ayda hangi balık pişirmeli BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fava Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Yeni Yıl Akşamına Ne Pişirsem Tarifleri BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Lutenitsa Sos Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Fava Nasıl Yapılır
Fava Tarifi Fava Nasıl Yapılır
Print Recipe
Fava İçin Gerekli Malzemeler ;
Kişi sayısı Hazırlık süresi
3-4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
30-40 dakika 1 gece
Kişi sayısı Hazırlık süresi
3-4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
30-40 dakika 1 gece
Fava Nasıl Yapılır
Fava Tarifi Fava Nasıl Yapılır
Print Recipe
Fava İçin Gerekli Malzemeler ;
Kişi sayısı Hazırlık süresi
3-4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
30-40 dakika 1 gece
Kişi sayısı Hazırlık süresi
3-4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
30-40 dakika 1 gece
Malzemeler
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. 1 gece önceden kuru baklayı suya koyup ıslatın, favayı kullanmadan önce akan suyun altında yıkayıp tencereye koyun ,
  2. Sıvı yağı tencereye koyup iri şekilde doğradığınız soğanları yumuşayıp şeffaf renk alana kadar kavurun
  3. Tencereye koyduğunuz baklaya önce 1-2 su bardağı su ekleyip tuzunu koyun, suyunu çekmeye yakın yine 1 su bardağı daha sıcak su ekleyerek haşlayın baklalar hafif yumuşayınca az kalan suyu dökmeyin
  4. Baklaların yumuşaklığını kontrol edin gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz , baklaların içine kavurduğunuz soğanları ekleyin altını kapatmadan kısık ateşte pişirmeye devam edin , suyu iyice azalıp baklalar yumuşayınca , 2 adet kesme şekeri atıp limon suyunu sıkın az daha pişirmeye devam edin
  5. Toplamda baklalarla 3-4 su bardağı su eklemek yeterli oluyor ,
  6. İyice pişen yumuşayan favaya sapları ayıklanmış dere otlarını ekleyerek blender dan geçirebilirsiniz, veya eklemeden baklaları blenderdan geçirip püre haline getirebilirsiniz ,
  7. Bakla püresinin içinde dereotu yoksa soğuduğunda favanın üzerinde servis edebilirsiniz,
  8. Favaya biraz zeytin yağı döküp benim yaptığım gibi çok küçük doğranmış soğan , küçük doğranmış domates, dereotu veya kırmızı biber maydanoz ile de süsleyerek servis edebilirsiniz, yaratıcılığınızı konuşturarak nefis bir sunum hazırlayabilir ve misafirlerinizin hayranlığını kazanabilirsiniz
Recipe Notes

Fava Tarifi 
Bakla Fava Nasıl Yapılır ?
Fava Yapımı 
Fava Mezesi Tarifi 

Dilerseniz üzerine zeytin yağı , dekor olarak domates kuru soğan dereotu veya maydanoz, kuru soğan, kırmızı biber veya hiç birini eklenmeyip kırmızı toz biber serperek veya yalnızca dereotu zeytin yağı ile süsleyerek servis edilebilir.

Sponsorlar



Share this Recipe
About Kolay Yemek Tarifleri 1091 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*