Kuzu Etli Arapsaci Yemegi Tarifi

kuzu etli arapsaci yemeği
kuzu etli arapsaci yemegi tarifi

Arapsaçı Nasıl Pişirilir,

Kuzu Etli Arap Saçı Tarifi,

Arapsaçı Tarifleri,

Merhaba ;

Baharın yüzünü Bodrum da erken gördük bu sene sizde bilirsiniz belki haberlerde çıktı Şubatta denize giriyorlar diye, işte tam bu zamanlarda dağlarda bayırlardaki otlar şenlenir, Mart Nisan ayları çeşit çeşit otlar ile süslenir Bodrum pazarında işte bende daha önce yumurtalı arapsaçı bu sefer Girit usulüne uygun şekilde kuzu etli arapsaçı yemeği (malatura yemeği)  yaptım bir harika oldu, mutlaka deneyin nefis bir lezzet,

girit usulü arapsaçı tarifi
kuzu etli arapsaçı yemeği tarifi

Daha önce kuzu eti ile yaptığım pek çok yemek var otlar ile yaptıklarımda nefis her birini hem şifa olsun hem lezzet olsun diye tüketmek gerekir, eğer Arapsaçı (malatura) da nasıl otmuş derseniz BURADAN ulaşabilirsiniz, ayrıca arapsaçı Avrupa kültüründe kökleri tat lezzet vermek için, ızgarada pişirmek için kullanılan bir bitki, biz köklerinden ziyade yapraklı kısımlarını kullanıyoruz ister yumurtalı arapsaçı, ister kuzu etli arapsaçı ile hoş bir damak tadımı sunan bu nefis lezzeti pişiriyoruz. Aslıda kuzu etli şevketi bostanı biliyorsanız tadı onun lezzetini anımsatıyor o nedenle çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim, ot diye geçmeyin mutlaka deneyin, kuzu etli arapçası yemeği tarifine geçmeden hemen önce benzer tariflerimi hatırlatmak isterim,

  • Kuzu Etli Enginar Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Etli Şevketi Bostan Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Girit Usulü Enginar Yemeği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ot Yemekleri Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çaykama Böreği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kazayak Otu Nasıl Pişirilir BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Bodrum tanıtım yazılarına BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar




kuzu etli arapsaci yemeği
Kuzu Etli Arapsaçı Yemegi Tarifi
Print Recipe
Nefis şifa dolu ot tariflerinden arapsaçı kuzu etiyle pişince bir harika oluyor, denenmesi gereken şifalı tarifi deneyenler çok beğeniyor,
Kişi sayısı Hazırlık süresi
6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
kuzu etli arapsaci yemeği
Kuzu Etli Arapsaçı Yemegi Tarifi
Print Recipe
Nefis şifa dolu ot tariflerinden arapsaçı kuzu etiyle pişince bir harika oluyor, denenmesi gereken şifalı tarifi deneyenler çok beğeniyor,
Kişi sayısı Hazırlık süresi
6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Malzemeler
Kuzu Etli Arap Saçı İçin Gerekli Malzmeler
Kuzu Etli Arap Saçı Terbiyesi İçi Gerekli Malzemler
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. Düdüklü tencerede Kuzu etini bir parça suda haşlayın, suyu bitince zeytin yağını ekleyip, piyazlık doğranan soğanı ve ince dilimleniş sarımsağı ekleyip kavurun,
  2. Düdüklünün üzerine sıcak su ekleyip bir süre daha pişirdikten sonra, üzerine taze soğanı ince ince doğrayıp ekleyin, iyice yıkayıp sirkeli suda beklettiğiniz arapsaçını gelişi güzel doğrayıp tencereye ekleyin, üzerine tuz ve karabiberi ekleyip, düdüklü tencerenin minimum seviyesine gelecek kadar su olup olmadığını kontrol edin gerekiyorsa ekleyin, kapağını kapatıp en düşük seviyede 20-25 dakika pişirin.
  3. Düdüklü tencereyi talimatlara uygun şekilde açın, limon suyu ve unu bir kapta karıştırıp yemeğin suyundan ilave ederek terbiyesini ılıştırın, yemeğin tadını kontrol edip gerekiyorsa tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz, terbiyesini ekleyip, karıştırın, düdüklünün kapağını kapatmadan 5-10 dakika kadar pişirin.
  4. Sıcak olarak yemek tabaklarına paylaştırın, yanında pilav ve yoğurt ile nefis yemeğinizin tadını çıkarın.
    arapsaci tarifi
Recipe Notes

Afiyet Olsun,

Not ; Arap saçını özellikle kavurmadım çünkü yeşil rengini muhafaza etmesi önemli, o nedenle suya atılarak pişirilmiştir, kavrulunca rengi siyaha çaldığı için bence hoş görünmüyor ve kavrulduğunda besin değerleri azalabiliyor.

Not ; kuzu etiniz çabuk pişiyorsa (benim kullandığım et 2-3 yaşında ait olduğu için kuzuluktan çıktığından haşlama uygulamak durumunda kaldım) eğer etiniz çabuk pişiyor ise haşlama süresini uzatmaya bilirsiniz veya kendi yağında kavurup bir parça un ile kavurduğunuz da çabucak piştiğini göreceksiniz, sıcak su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra arapsaçını ve diğer malzemeleri ekleyerek hemen düdüklüye koyabilirsiniz,

kuzu etli arapsaci yemegi tarifi
kuzu etli arapsaci yemegi tarifi

Arapsaçı nasıl pişirilir

Arapsaçı yemeği

Kuzu Etli Arapsaçı Tarifi

Share this Recipe
About Kolay Yemek Tarifleri 1091 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

2 Comments on Kuzu Etli Arapsaci Yemegi Tarifi

    • çok teşekkürler 🙂 bu işe başladığımızda nereler deydik hatırlıyorum, insanın kendini geliştirmesi ve çaba harcaması çok güzel bir şey, umarım daha iyi yerlere geleceğiz sevgiler 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*