Mayasız Pesmet Tarifi

pesmet tarifi
mayasiz hamur kizartmasi tarifi

Yoğurtlu Mayasız Pesmet
Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması
Mayasız Hamur Kızartması

Merhaba ; pesmet’in yine çok adı var biz tatarlar kıyık deriz, bazıları mayasız hamur kızartması der, kimileri lokum der , kimileri karbonatlı hamur kızartması der, göçmenler pesmet der pek çok adı olduğu gibi yeme şekli ise pek çok yerde aynıdır, yani içine peynir ve ya reçeller ile tüketilir, benim annem en çok akşam üzeri atıştırmalıkların da yapardı bense hafta sonu kahvaltılarına yaparım, pesmet‘in bir de mayalı hali vardır ki asıl pesmet odur işte ne mi tabi ki pişi 🙂 .

yogurtlu pesmet
yoğurtlu pesmet

Ben geçtiğimiz kandilde kandil tariflerinin arasına pesmeti de koyarak bu kandilde komşularıma pesmet dağıttım. Siz nasıl isterseniz öyle yapın ister kandil tarifi olarak ister kahvaltıya ister beş çayına her ne olursa olsun saat kaç olursa olsun pesmet günün her diliminde insanın yedikçe yiyesi gelen hoş bir tariftir, yapımı da oldukça kolay özellikle hamur işleri ile uğraşanlar kolaylıkla yapabilirler. pesmet tarifime geçmeden hemen önce benzer tariflerime değinmek isterim.

  • Puf böreği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kandilde yapılabilecek tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mayalı Kolay poğaça tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır yufkadan börek tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Un helvası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanaklı Gül Böreği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar




Mayasız Pişi Tarifi
Print Recipe
pesmet'in yine çok adı var biz tatarlar kıyık deriz, bazıları mayasız hamur kızartması der, kimileri lokum der , kimileri karbonatlı hamur kızartması der, göçmenler pesmet der pek çok adı olduğu gibi yeme şekli ise pek çok yerde aynıdır, yani içine peynir ve ya reçeller ile tüketilir, benim annem en çok akşam üzeri atıştırmalıkların da yapardı bense hafta sonu kahvaltılarına yaparım, pesmet'in bir de mayalı hali vardır ki asıl pesmet odur işte ne mi tabi ki pişi 🙂 .
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
10 dakika 10 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
10 dakika 10 dakika
Mayasız Pişi Tarifi
Print Recipe
pesmet'in yine çok adı var biz tatarlar kıyık deriz, bazıları mayasız hamur kızartması der, kimileri lokum der , kimileri karbonatlı hamur kızartması der, göçmenler pesmet der pek çok adı olduğu gibi yeme şekli ise pek çok yerde aynıdır, yani içine peynir ve ya reçeller ile tüketilir, benim annem en çok akşam üzeri atıştırmalıkların da yapardı bense hafta sonu kahvaltılarına yaparım, pesmet'in bir de mayalı hali vardır ki asıl pesmet odur işte ne mi tabi ki pişi 🙂 .
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
10 dakika 10 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi Passive Time
10 dakika 10 dakika
Malzemeler
  • 1 su bardağı yoğurt oda sıcaklığında olması önemli
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karbonat silme
  • 1 adet yumurta
  • aldığı kadar un 3-4 su bardağı kadar gerekirse arttırılabilirsiniz.
Kişi sayısı:
Yapılışı
  1. Yoğurt, süt ve karbonat karıştırılır, yumurta ve tuz eklenir, yoğurt ve süt oda sıcaklığında olmalı. azar azar un eklenerek kulak memesi kıvamın da bir hamur elde edilir, hamur 10 dakika kadar dinlendirilir.
  2. hamur iki eşit parçaya ayrılıp yuvarlayın, merdane yardımıyla açın ama çok ince olmasın çokta kalın olmasın bozuk (1tl) para kalınlığından biraz daha kalın olabilir,
  3. açılan hamuru büyük çay bardağıyla keserek yuvarlaklar oluşturun dilerseniz kurabiye kalıpları da kullanabilirsiniz çiçek ve kalp şeklindekiler hoş oluyor.
  4. derin bir tavaya sıvı yağ koyun geniş tabanlı ocakta yüksek ateşe tavayı oturtun yağ kızdığında hamurları içine atın altın rengi alıp kabardığında diğer taraflarını çevirin kısa sürede pişiyor yakmayın.
  5. Pişen pesmetleri havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın, tüm hamurlar pişene kadar aynı işlemi uygulayın, pesmetleri dilerseniz sade olarak dilerseniz peynir veya reçel bal gibi tatlı tuzlu lezzetler ile beraber tüketebilirsiniz, afiyet olsun,
Recipe Notes

sponsorlar




pesmet tarifi
mayasız pesmet
yoğurtlu pesmet

Share this Recipe
About Kolay Yemek Tarifleri 1091 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

2 Comments on Mayasız Pesmet Tarifi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*