Tencerede Domates Soslu Kuzu Pirzola Tarifi

tencerede kuzu pirzola nasıl yapılır

Merhaba ;

Tencere yemeklerini sever misiniz? Biz tencerede domates soslu kuzu pirzolayı  çok sevdik hem sağlıklı hemde lezzetli olduğu için ızgaraya göre çok daha tercih edilecek bir lezzet olduğu kesin, fakat ızgara kuzu pirzolanın yeri de bir ayrı ama günümüz mutfaklarında mangalın yerini daha sağlıklı pişirme yöntemi olan döküm tava yerini alıyor yani dilerseniz kuzu pirzolayı döküm tavada yapmanız mümkün. Aslında mühürleme ve pişirme işlemini de yine döküm tencerede yaptım tat farkı ne derseniz tabi ki domates ve diğer sebzelerin ekledikleri müthiş bir aroma.

kuzu pirzola tarifi

Tarifime geçmeden hemen önce; en yeni yemek tarifleri için kolay yemek tariflerini sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın,

Sponsorlar



Tencerede domates soslu kuzu pirzola tarifinin hemen öncesi benzer kuzu etli yemek tarifleri de paylaşmayı istedim, mutlaka göz atın!!

  • Döküm tavada kuzu pirzola tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Etli Arapsaçı tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Kapama Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu ciğer kavurma tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Paça Çorbası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu etli enginar tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Kuzu incik tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Tandır tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu etli sorpa tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu güveç tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

 

Domates Soslu Kuzu Pirzola Tarifi
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
45 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
45 dakika
Domates Soslu Kuzu Pirzola Tarifi
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
45 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
45 dakika
Malzemeler
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. Döküm tencereyi önce yüksek ateşe oturtup iyice ısınmasını bekleyelim, ısınan tencereye sıvı yağ koyup kızdıralım, sonra tere yağını koyup eritelim, köpük köpük tereyağı olunca kuzu pirzolaları tencerede mühürleyelim 2 dakika bir yanı 2 dakika diğer yanını çevirip ocaktan alalım,
  2. Aynı tencereye ve az önce kuzu pirzolaları mühürlemek için kullandığımız yağı kullanacağız, bu sefer döküm tencereyi orta ateşe oturtup, üzerine piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyip 1-2 dakika soteleyelim, doğranmış biberleri ekleyip 1-2 daha soteleyip sarımsakları atıp karıştırmaya devam edelim, mantarları yıkayıp kabuklarını soyup doğrayın onuda tencereye ekleyip 2 dakika daha kavurun
  3. kabukları soyulmuş ve doğranmış veya rendelenmiş yada kışlık domates sosunu ekleyip 1 dakika daha karıştıralım, üzerine kuzu pirzolaları ekleyip , karabiber tuz ekleyelim, domatesiniz oldukça sulu ise hiç su koymayın su oranı az diyorsanız yarım su bardağı kadar sıcak su koyup en son taze kekikleri ve biberiyeyi ekleyip tencerenin kapağını kapatın fokurdamaya başlayınca altını kısın, yaklaşık 30-45 dakika arasında pişirin.
  4. NOT ; ben genelde su eklemiyorum, ama kış domateslerinin su oranı az olduğundan ekleme ihtiyacı hissedebilirsiniz; Not dilerseniz karabiberi top olarak kullanabilirsiniz 4-5 tane yeterli gelir. NOT; Kışlık domates sosu ile yapıyorsanız; önce pirzolaları sonra domates sosunu ekleyin, zaten domates sosu yaparken domatesin çiğ tadını atmış oluyorsunuz, domates sosu miktarını ayarlayıp üzerine kesinlikle su koymayın.
  5. Sıcak olarak servis edin, yanına patates püresi veya pilav yakışacaktır.
Recipe Notes

kuzu pirzola tarifi

Döküm Tencerede Kuzu tarifi
Domates Soslu Kuzu Tarifi
Etli Tencere Yemekleri
Sponsorlar




Afiyet Olsun

Share this Recipe
About Kolay Yemek Tarifleri 1108 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*