Un Helvası TarifiUn Helvası Yapımı
Un helvası tarifim sadece sıvı yağ ile yapılıyor, hem çok daha hafif hem çok daha sağlıklı hemde inanılmaz lezzetli oluyor mutlaka deneyin derim , Böyle un helvası yemediniz iddia ediyorum
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4kişilik 2dakika
Pişirme süresi
25dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4kişilik 2dakika
Pişirme süresi
25dakika
Malzemeler
  • 1.5su bardağı un
  • Yarımsu bardağından biraz fazla sıvı yağbir parmak kadar
  • 1yemek kaşığı çam fıstığışart değil
  • 2su bardağı sudilerseniz yerine süt de kullanabilirsiniz
  • 1su bardağı toz şeker tatlı seviyorsanız arttırabilirsiniz.
Yapılışı
  1. Öncelikle su ve şekeri bir tencereye koyup altını yakıp ısıtıp kaynatalım.
  2. Tava veya pilav tenceresine sıvı yağı dökelim kızdıralım , fıstıkları ekleyip kavuralım rengi koyulaşmaya başlayınca üzerine unu ekleyip ,sütlü kahve rengi alıp, macun kıvamında olana kadar kavuralım, yağı üzerine çıkacaktır yağının fazla geldiğini düşünmeyin suyu ekleyince helva kendini toparlayacak, ÖNEMLİ NOT ocağın en küçük gözünde kısık ateşte ve ateşi kontrol altında tutarak kavurma işlemi yapılmalı,
  3. Kavurma yani karıştırma işlemine sabırla devam edelim , yakmamaya dikkat ederek ocağın ateşini kontrol altına tutarak ara ara kısmalı .
  4. ilk defa helva yapanlar için önemli not unun hafif rengini almaya başladıktan sonra çıkardığı koku yanık değil unun kavrulurken bıraktığı keskin kokudur,
  5. Sütlü Kahve rengini alması 30 dk kadar sürebilir , bıkmadan sabırla karıştırırsanız yumuşak ve güzel renkli bir un helvası elde edersiniz.
  6. tencerede ılıyan su kavrulan una eklenir hızlı hızlı karıştırılır , suyu çok kısa sürede çekip , un ile karışarak helva halini alır ,ocağın altını söndürüp, tavanın kapağını üzerine kapatıp 5 dk dinlendirin
  7. Dinlendiren helvayı istediğiniz gibi şekillendirip dilerseniz ılık dilerseniz soğuk olarak üzerine hindistan cevizi veya dilediğiniz bir malzeme ile servis edebilirsiniz.
Recipe Notes

Afiyet Olsun,

Sponsorlar



Helva tarifi

un helvası tarifi

un helvası yapımı
Tariflerim’den haberdar olmak için, e-mail adreslerinize tarif bildirimlerinin gelmesini istiyorsanız aşağıdaki kutuya mail adresinizi doldurduktan sonra, e-mail adresine gelen onaylama e-mailini kabul etmeniz gerekmektedir,
takip ettiğiniz için teşekkürler;

E-mail adresinizi girin

Delivered by FeedBurner