Zeytinyağlı Barbunya-Barbunya Pilaki- Barbunya Yemeği

barbunya pilaki
zeytinyaglı barbunya

barbunya plaki, plaki tarifi,

Merhaba ;

Zeytinyağlı lezzetlere bayılırım hem çok sağlıklı hemde çok lezzetli olduğu için sofranın baş tacıdır, barbunya pilaki yani zeytinyağlı barbunya soğuk tüketilir, ılık da tüketmeyi tercih edenler olabilir, ben hep soğuk tüketirim. Ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi soğuklara ek bir meze olarak da barbunya pilaki nefsidir,

Sponsorlar




Türkiye’de en sık tüketilen barbunya çeşidi kırmızı benekli barbunyadır, ama bizim ailenin bir başka sevilen barbunyası da beyaz barbunyadır, beyaz barbunya ne yazık ki ülkemizde çok az yerde bilinir bildiğim kadarıyla en çok Antalya da rastlayabilirsiniz, bu lezzetli çeşidin daha çok yerde pişirilmesinden yanayım çünkü hem çabuk pişer hemde taze taze ayıklayarak dondurucuda saklanarak uzun süre tüketilebilir bu sene 7 kilo alarak dondurucuya attığım beyaz barbunya 2 ayda çabucak bitti, keşke Bodrumda bulabilseydim, ben Antalya dan alıp geldim, ve 7 kilo çok az geldi, Barbunya pilaki tarifine geçemeden hemen önce diğer tariflerimi hatırlatmak istiyorum

Zeytinyağlı bakla tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Zeytinyağı pırasa tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

zeytin yağlı barunya
Barbunya Pilaki Tarifi
Print Recipe
İster ana yemek ister meze ister ana yemek eşlikçisi zeytinyağlı barbunya yani barbunya pilaki yapımı basit lezzeti şahanedir mutlaka deneyin.
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4-6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
30-40 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4-6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
30-40 dakika
zeytin yağlı barunya
Barbunya Pilaki Tarifi
Print Recipe
İster ana yemek ister meze ister ana yemek eşlikçisi zeytinyağlı barbunya yani barbunya pilaki yapımı basit lezzeti şahanedir mutlaka deneyin.
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4-6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
30-40 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4-6 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
30-40 dakika
Malzemeler
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. Barbunyaları akşamdan suda ıslatın, suyunu döküp yeni nesil düdüklü tencereye koyup yeterince su ile diri kalacak şekilde 15 dakika kadar haşlayın, haşlandıktan sonra suyunu dökün.
  2. Tencereye zeytin yağını alıp üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin orta ateşte kavurun, yumuşayan soğanlara domates salçasını ekleyip kavurun, kokusu çıkan salçanın üzerine patates ve havuçları kip doğrayarak ekleyin, kısık ateşte 5 dakika kavurun.
  3. Domatesin kabuklarını soyup, küp doğrayın ve yemeğe ekleyip, 5 dakika kadar kavurun, yumuşayan domateslere barbunyayı ekleyip , ince doğranmış sarımsağı ekleyip 3 dakika daha kavurup, üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyip tuz ve şekerini atın, barbunya diğer malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  4. Ateşten alıp soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz ilave ederek, limon dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz.
    barbunya yemeği
Recipe Notes

Afiyet Olsun,

Sponsorlar




barbunya pilaki
barbunya pilaki

barbunya pilaki

zeytinyağlı barbunya tarifi

barbunya nasıl yapılır

Share this Recipe
About Kolay Yemek Tarifleri 1091 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*