Bu Blogda Ara

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
Terbiyeli Köfte
ekşili köfte tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
  • Sulu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kadın Budu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çoban Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Saç Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Ekşili Köfte Malzemeleri ;
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 4 yemek kaşığı limon
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz, karabiber
  • Un, sıvıyağ
Ekşili Köfte Tarifi
  • Soğanı rendeleyin  kıyma, yıkanmış pirinçleri, tuzu ve karabiberi aynı kapta yoğurarak köftenin malzemelerini hazırlayın.
  • köfteleri misket büyüklüğünde yuvarlayın 
  • yuvarladığınız köfteleri genişce bir kapta veya tepside sallayarak una bulanmasını sağlayın
  • unladığınız köfteleri bir süzgece koyarak fazla unlarını silkeleyerek atılmasını sağlayın
  • Yıkayıp soyduğunuz havuç ve patatesleri iri şekilde küp küp doğrayın
  • tencereye biraz sıvı yağ koyarak 3-4 dk kavurun , içine yeteri kadar su ekleyerek kaynatın
  • kaynayan suya köfteleride ekleyerek pişirmeye devam edin.
  • yumurtanın sarısını limon suyuyla bir kasede çırpın yemeğinizin suyundan ekleyerek ılıştırın
  • pişirdiniz sebze ve köftelerin suyuna yumurtalı limon karışımını azar azar ekleyip bir yandanda karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • bir taşım kaynatın bu arada gerekiyorsa tuz ekleyin ve ocağın altını kapatın
 Miss gibi ekşili köfteniz hazır, gerisini biliyorsunuz,
.Afiyet olsun,
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
Sevimin Aşkanası
Şubat 2012
ekşili köfte
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır

Yorumlar

Yorum Gönder

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.