Kofteli Patates Yemegi




Köfteli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Köfteli Patates 
Tencerede Köfteli Patates Yemeği


Sulu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Merhaba ;
Bu nefis köfteli patates yemeği o kadar lezzetli ve yapımı bir o kadar pratik ki ; favori yemekler den olacağına eminim ayrıca köfteleri olduğundan çocuklar bayılıyor, köfteli patates yemeği tencerede yapılıyor ve İzmir köfteyi çağrıştırsa da hem yapımı oldukça kolay, hemde nefis lezzetli;
Bu gunlerde fazlasıyla yoğun olmam nedeniyle bir kaç gündür sizlerden uzak kaldım ; aslına bakarsanız rutin olarak her gün bir tarif veriyorum ama bu günlerde nasip olmadı evde misafirlerim var beni mazur görün artık ;
Köfteli patates yemeği tarifime geçmeden önce bir kaç yemeğimi hatırlatıp hemen köfteli yemeğimin tarifine geçeceğim ;

  • Güveçte Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Güveç Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Etli Sorpa Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Düdüklüde Tandır Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

NOT; Video ve tarif birbirine benzer tarifler fakat malzeme farkı olabilir.

Köfteli Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler 
Top Köfteli Patates Yemeği Malzemeleri;
  • 250 gram yağsız kıyma
  • 1 küçük boy soğan
  • 3-4 yemek kaşığı rivera zeytin yağı
  • karabiber , kimyon , nane ve arzu ettiğiniz baharatlar
  • 2 adet orta boy köy biberi
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 3 adet orta boy patates
  • 3-4 yemek kaşığı kışlık domates sosu veya domates rendesi
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • tuz , 4-5 su bardağı ılık su
köfteli-patates-yemegi
Köfteli Patates Yemeği
Not ; Tarif biraz uzun gibi oldu ama aslında yapımı çok kolay ; sadece en ince ayrıntısına kadar anlatmak istediğim ; yemeğe bayılacaksınız eminim

Sponsorlar

Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Top Köfteli Patates Yemeği
  • Öncelikle soğanın kabuklarını soyup rendenin ince kısmı ile rendeleyin,
  • Soğan rendesinin içine kıyma , tuz ve baharatları ekleyip yoğurun
  • Kıymadan misketten azıcık daha büyük parçalar alıp misket şeklinde yuvarlayın
  • Yapışmaz seramik tencereyi orta büyüklükte ocağa koyup ocağı orta ısıya ayarlayın zeytin yağını tencereye koyup iyice kızdırdıktan sonra, köfteleri içine koyup hiç kaşık değdirmeden sallayarak pişirin 5-6 dakika pişirin not ; yapışmaz seramik tencere kullandığınızdan ve yağsız kıyma kullandığınızdan köfteler dağılacak diye korkmayın dağılmıyor
  • köftelerin içine küp küp dilimlenen biberleri koyup 1-2 dakika yine sallayarak pişirin , yine küçük küpler halinde doğranmış havucu ekleyin 2-3 dakika daha pişirin, bu aşamada kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin ,
  • patatesleri yine çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayıp ekleyin , 10 dakika daha sallayarak pişirin dilerseniz artık tahta kaşık kullanabilirsiniz , tencerenin kapağını yine kapatın,
  • en son domates sosunu pişirin eğer domates kullanacaksanız biraz daha uzun ocakta tutabilirsiniz (domates sosu pişmiş olduğundan diri olmadığı için çabukça pişiyor)
  • Başka bir tencere 1 yemek kaşığı tereyağı koyup kısık ateşte yakmadan eritin,unu ekleyip macun kıvamında olunca bir süre karıştırın eğer tüm tereyağı unu kapsamıyorsa az daha tereyağı ekleyebilirsiniz
  • Un kokusu çıkana kadar pişirdikten sonra ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek bir yandan da topaklanmaması için çırpma teli ile çırpın, suyun tamamını ekledikten sonra 2-3 dakika pişirin, tuzunu ekleyin
  • Pişmekte olan diğer tencereye unlu suyu ekleyip karıştırın , en son kabukları soyulmuş diş sarımsakları bütün olarak ekleyip , kapağını kapatın yaklaşık 20 dakika pişirip , patatesler ve havuçlar pişene kadar pişirin not; daha önceden kavurduğumuz için çabuk pişiyor,
  • Yemek tabağına sıcak olarak koyup dilerseniz pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz , yemeği beğendiyseniz, lütfen facebook ve twitter gibi sosyal medyada paylaşarak daha çok kişiye ulaşması için paylaşmayı unutmayın,

Afiyet olsun,

top köfte yemegi
Top Köfteli Patates
Top köfteli Patates Yemeği
Köfteli Patates Yemeği
Patatesli Sulu Köfte Yemeği


3 Comments on Kofteli Patates Yemegi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*