Karamelize Soğanlı Çıtır Patatesli Ev Yapımı Hamburger Tarifi
Merhaba ;
Bu nefis ev yapımı hamburger tarifi her eve girmeli, hamburger canavarı çocuklar ise mutlaka tatmalı.. Fastfood yemek restaurantların da çokça talep gören hamburgerin evde de kolaylıkla yapılabileceğinin bir özetidir bu yazı ve ayrıntılı videolu anlatımıyla her ne kadar acemice çekmiş olsam da videoyu emin olun çok severek çektim çünkü sağlıklı fast food tarifi oldu ev yapımı hamburger. şiddetle denemenizi tavsiye ederim.
Ev yapımı hamburgerin yanına servis esnasında ne koyabilirim daha derseniz, kızarmış peynir nefis olacaktır, zaten hamburgerin içinde karamelize soğan ve çıtır patates de var. dilerseniz yanına sağlıklı bir içecek olan reyhan şerbeti de yapabilirsiniz hatta doğum günü partilerine nefis bir lezzet olacaktır, denemenizi tavsiye ederim.
Gelelim bu günün öneri tariflerine, Bu günün yemek tariflerini umarım seversiniz. Her gün düzenli olarak günün öneri menüsünü vermeye çabalıyorum, lütfen en taze menüler için kolay yemek tariflerini sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın,
| Hazırlık süresi | 20 dakika |
| Pişirme süresi | 10 dakika |
| Kişi sayısı |
adet
|
- 2-3 adet soğan mor soğan da kullanabilirsiniz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke
- tuz
Malzemeler
Hamburger Köftesi İçin Gerekli Malzemeler
Karamelize soğan için gerekli malzemeler
|
|
- öncelikle patatesleri soyup rendeleyin, geniş ince bir süzgece rendelediğiniz patatesleri koyup su doldurun, 45 dakika boyunca suyu 4-5 kez döküp yeniden doldurarak suyunu değiştirin, NOT nişastasından arınan patates hem daha çıtır hemde birbirine yapışmadan güzelce pişecektir o nedenle bunu mutlaka uygulayın.!! su değiştirme işlemi tamamlandıktan sonra havlu ile patatesleri kurulayın hiç sulu kalmasın.kızartmadan hemen öncesinde tuz serpin. tuzda beklemesine özen gösterin.
- Kızartma tenceremizi ocağa oyup kızdırın yağını koyup yağında kızmasını sağlayın yağ çok sıcak olmalı patatesleri koyup kızdırın, süzgeç kepçe yardımıyla kızaran patatesleri alın. havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkarın.
- Soğanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın, Zeytin yağını tavaya döküp soğanları soteleyin, soğanlar yumuşayınca içine tuz toz şeker ve sirkeyi koyun.
- Harlı ateşte kavurun hafif karamel rengi almaya başlayınca ocaktan alın.Ocaktan aldıktan sonra göreceksiniz ki bekledikçe daha da koyulaşıyor,
- Kıymayı genişçe bir kaba koyun, üzerine soğan suyunu koyun (yukarıdaki videoda nasıl yapabileceğinizi ayrıntılı anlatıyorum) sarımsakları rendeleyin, sirkeyi ve galeta ununu koyup sıvı yağ hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın,
- Grantit ızgara tavası ve döküm tavaya yağı koyup yumurta fırçası yardımıyla yayın yağın kızması önemli, ardından portakal büyüklüğünde parçalar aldığınız köfte harcına hamburger köftesi şeklini verin. kızgın tavaya yerleştirip 2 dakika bir yanını 2 dakika diğer yanını kızdırın, pişince ocaktan alın,
- Hamburger ekmeğinizi içine marul domates peynir ve dilediğiniz malzemeleri koyup köftesini koyun karamelize soğanı ve içine çıtır patates koyarak sıcak olarak servis edin. Yanına ev yapımı içecek veya taze sıkılmış portakal suyu ile nefis olacaktır.
Ev yapımı hamburger hazır afiyet olsun,
Çok teşekkürler 🙂
ellerine saglık cnm
Çok teşekkürler Neval hanım ev yapımı hamburger tarifi bizim evde de çok seviliyor sevgiler…
Bu güzel tarifi bu okudum ve uyguladım herkes parmaklarını yedi şimdi yaptığıma pişmanın 😀
Gerçekten bu kadar detaylı ve resimli anlatım yapan başka bir site görmedim başarılarınızın devamını dilerim.