Hardal Soslu Rokalı Patates (Meze)

Hardallı Roka Salatası

Yeni bir meze çeşidi türettim gerçekten çok beğendim özellikle ızgara tavuk ve balık ile birlikte çok yakışıyor sizde denemek isterseniz buyurun tarife;

Rokalı Patates Malzemeleri ;

yarım demet roka
2 adet patates
5-6 dal maydanoz
2 dal demet otu
3 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı yoğurt
1 veya 2 diş sarımsak
zeytinyağı, limon, azıcık nar ekşisi dilerseniz sirke
nane, pul biber,tuz
az çiçek yağı

Hardallı Patatesli Roka Salatası Tarifi

Patatesleri yıkayıp soyup küp küp doğrayın az çiçek yağında kızartın
diğer tarafta roka, maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince kesip zeytinyağı, sarımsak, limon,sirke ve nar ekşisi ile harmanlayıp karıştıralım
derince bir kasenin içine hardalı ve yoğurdu karıştırıp birbirine tamamen karışmasını sağlayalım
kup kup kızarttığımız patatesleri yeşilliklerin üzerine döküp onun üzerine de hardallı sosu koyup üzerine pul biber ve nane serpelim.

Izgara tavuk veya balık ile afiyetle tüketebilirsiniz.
Hardallı rokalı patates salatası - mezesi