Bu Blogda Ara

Radika Salatası

Radika Salatası Tarifi
Karahindiba Salatası Tarifi
Radika Salatası Nasıl Yapılır ?
Radika Salatası
Radika Salatası
Radika Mezesi
Merhaba, yeni bir hafta dışarıda yağmur var tam bahar geldi dedik, bu gün hava karma karışık, Nisan yağmurundan biraz daha şiddetli bir yağmur var dışarıda , bahar gitti yerini kasvetli bir hava aldı , dilerim yarına hava pırıl pırıl olur biz de baharın keyfini süreriz,

Daha önce Radika'nin bulgurlu bir kavurmasını yapmıştım, şimdiyse bu güzel salatayı yaptım, gerçekten buda çok güzel oldu, 2 demet radika epeyce bol oluyormuş, onu anladım :)

  • Ispanak Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Patatesli Havuçlu Kubbe Salata Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fesleğenli Salata Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Haşlanmış Sebze Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Deniz Börülcesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

Eğer radika genç filizlerden oluşuyorsa, çiğde tüketebilirsiniz , hatta içine haşlanmış yumurta eklerseniz , çok güzel bir kahvaltı salatası elde etmiş olursunuz, limon , zeytinyağı , tuz ve pul biber eşliğinde şifa dolu bir salata yapabilirsiniz yada benim gibi haşlayarak , meze - salata şeklinde de tüketilebilir.
Radika salatasını nasıl yaptım ?
Radika Salatası İçin Gerekli Malzemeler ;
  • Yarım Demet Radika
  • Haşlamak için su
  • Zeytinyağı 
  • Limon
  • Tuz 
  • 2 diş sarımsak
Zeytinyağlı radika salatası

Radika Salatası Tarifi ;
  • Radikaları bol suda yıkayalım , temizleme suyuna sirkede ekleyebilirsiniz
  • Radikaları kök kısımlarını kesmeden kaynayan suya atın, 10 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün
  • Soğuk su ile durulayın süzdürün ve soğuyunca kök kısımlarını kesip , parmak uzunluğunda doğrayın
  • Başka bir kasede sızma zeytinyağı , limon suyu , tuz ,rendelenmiş sarımsağı alıp karıştırın
  • Radikaların üzerine karışımı döküp , üzerine pul biber serpin, 10 dakika bu karışımda bekledikten sonra , servis edebilirsiniz
  • özellikle balık yanına çok yakışan bir meze olarak da değerlendirmenizi  öneririm
Afiyet olsun,
Sarımsaklı Radika Salatası Tarifi
Radika Mezesi

Yorumlar