Ana içeriğe atla

Yufka Ekmekten Yumurtalı Kahvaltılık Dürüm Tarifi

Kahvaltılık Yufkalı Ekmek Dürümü
Yumurtalı Yufka Ekmeği
Yumurtalı Yufka Ekmek Tarifi
yumurtalı-yufka-ekmek
Yumurtalı Kahvaltılık Yufka Ekmeği
Bu tarifi Kayın validem bize gittiğimizde yapıyor, başka yapan var mı yada ismi nedir tam olarak bilmiyorum ama gerçekten hoş bir tarif, kahvaltılık olarak değerlendirebileceğiniz bir tarif olup dilerseniz beş çayına da yapabilirsiniz.
Hani bilirsiniz pek çok yörede kullanılır ekmek yufkası, işte o yufka ile yapılıyor bu nefis tarif, yufkacıların pek çoğunda bulabilirsiniz, veya sipariş üzerine de genelde yapıyorlar Antalya da hemen hemen her yufkacıda satılıyor Bodrumda ise rica ederseniz sizin için yapıyorlar, bu tarz ekmek yufkaların da köy unu denilen tam buğday unu ağırlıklı olarak kullanılıyor genelde , ama sadece beyaz un ile yapılanları da var, tarif oldukça pratik , hafta sonu kahvaltıları içinde ideal olduğunu belirtmeden geçmek istemiyorum, ayrıca farklı bir tarif ben bir yerde rastlamadım,
Gelelim tarife ama öncesinde bir kaç tarifimi hatırlatmadan geçmeyeyim,
  • Hazır Yufkadan Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kolay Kahvaltılık Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kahvaltılık Tuzlu Kek Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
Ekmek Yufkasından Yumurtalı Dürüm İçin Gerekli Malzemeler (2 kişilik)
  • 3 adet yufka ekmek (2 si yumurtalanacak 3. dürüm olarak kullanılacak)
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tulum peyniri , ezine inek peyniri, kaşar peyniri veya arzu ettiğiniz sevdiğiniz 2-3 adet peynir çeşidi , 
  • Dilerseniz içine koymak için maydanoz dere otu (arzuya bağlı)
yufka-ekmekten-tarif
Yumurtalı Yufka Ekmeği Nasıl Yapılır ?
Ekmek Yufkasından Yumurtalı Dürüm Tarifi
Ekmek Yufkasından Dürüm Tarifi 
  • Öncelikle 2 adet yumurtayı bir kaseye kırıp biraz tuz serpip iyi çırpalım, 
  • Ocağı yakıp yapışmaz tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ döküp kızmasını sağlayalım, arada bir ekmek yufkasının ortasına yumurtalı karışımın yarısını döküp gözleme biçiminde katlayıp kızgın tavaya koyalım, önce bir yanın sonra diğer yanını çevirip kızartalım , ocaktan alıp, diğer yufkaya kalan yumurtayı ekleyip aynı işlemi uygulayalım.
  • 3. yufkayı yarıya bölüp , daha önce hazırlamış olduğunuz yumurtalı yufkanın tamamını yada ortadan ikiye bölerek yarısını , kuru yufkaya koyun, üzerine 3-4 çeşit peynir ve maydanoz gibi yeşillikler koyarak dürüm haline getirip çay ile beraber tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun
yufka ekmek
Yufka Ekmek Dürümü
Yumurtalı Yufka Ekmek Dürümü
Yumurtalı Yufka Ekmek Tarifi
Yufka ekmek dürümü

Yorumlar

  1. çOK SEVERİM. haşlanmış yumurta ve pattaeslede çok güzel oluyor.

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık, farklı bir kahvaltılık tarifi olmuş. Sevgiler. :)

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık canım.. Çok beğendim..:)) Afiyetler olsun.. Sevgiler.. G + yaptım ki takipçilerimde görsünler..

    YanıtlayınSil
  4. çok nefis olduğu kesin,
    maalesef bizim yöremizde yapılmıyor bildiğim kadarıyla
    afiyetle
    g+

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...