Ana içeriğe atla

Yufka Ekmekten Yumurtalı Kahvaltılık Dürüm Tarifi

Kahvaltılık Yufkalı Ekmek Dürümü
Yumurtalı Yufka Ekmeği
Yumurtalı Yufka Ekmek Tarifi
yumurtalı-yufka-ekmek
Yumurtalı Kahvaltılık Yufka Ekmeği
Bu tarifi Kayın validem bize gittiğimizde yapıyor, başka yapan var mı yada ismi nedir tam olarak bilmiyorum ama gerçekten hoş bir tarif, kahvaltılık olarak değerlendirebileceğiniz bir tarif olup dilerseniz beş çayına da yapabilirsiniz.
Hani bilirsiniz pek çok yörede kullanılır ekmek yufkası, işte o yufka ile yapılıyor bu nefis tarif, yufkacıların pek çoğunda bulabilirsiniz, veya sipariş üzerine de genelde yapıyorlar Antalya da hemen hemen her yufkacıda satılıyor Bodrumda ise rica ederseniz sizin için yapıyorlar, bu tarz ekmek yufkaların da köy unu denilen tam buğday unu ağırlıklı olarak kullanılıyor genelde , ama sadece beyaz un ile yapılanları da var, tarif oldukça pratik , hafta sonu kahvaltıları içinde ideal olduğunu belirtmeden geçmek istemiyorum, ayrıca farklı bir tarif ben bir yerde rastlamadım,
Gelelim tarife ama öncesinde bir kaç tarifimi hatırlatmadan geçmeyeyim,
  • Hazır Yufkadan Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kolay Kahvaltılık Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kahvaltılık Tuzlu Kek Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
Ekmek Yufkasından Yumurtalı Dürüm İçin Gerekli Malzemeler (2 kişilik)
  • 3 adet yufka ekmek (2 si yumurtalanacak 3. dürüm olarak kullanılacak)
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tulum peyniri , ezine inek peyniri, kaşar peyniri veya arzu ettiğiniz sevdiğiniz 2-3 adet peynir çeşidi , 
  • Dilerseniz içine koymak için maydanoz dere otu (arzuya bağlı)
yufka-ekmekten-tarif
Yumurtalı Yufka Ekmeği Nasıl Yapılır ?
Ekmek Yufkasından Yumurtalı Dürüm Tarifi
Ekmek Yufkasından Dürüm Tarifi 
  • Öncelikle 2 adet yumurtayı bir kaseye kırıp biraz tuz serpip iyi çırpalım, 
  • Ocağı yakıp yapışmaz tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ döküp kızmasını sağlayalım, arada bir ekmek yufkasının ortasına yumurtalı karışımın yarısını döküp gözleme biçiminde katlayıp kızgın tavaya koyalım, önce bir yanın sonra diğer yanını çevirip kızartalım , ocaktan alıp, diğer yufkaya kalan yumurtayı ekleyip aynı işlemi uygulayalım.
  • 3. yufkayı yarıya bölüp , daha önce hazırlamış olduğunuz yumurtalı yufkanın tamamını yada ortadan ikiye bölerek yarısını , kuru yufkaya koyun, üzerine 3-4 çeşit peynir ve maydanoz gibi yeşillikler koyarak dürüm haline getirip çay ile beraber tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun
yufka ekmek
Yufka Ekmek Dürümü
Yumurtalı Yufka Ekmek Dürümü
Yumurtalı Yufka Ekmek Tarifi
Yufka ekmek dürümü

Yorumlar

  1. çOK SEVERİM. haşlanmış yumurta ve pattaeslede çok güzel oluyor.

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık, farklı bir kahvaltılık tarifi olmuş. Sevgiler. :)

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık canım.. Çok beğendim..:)) Afiyetler olsun.. Sevgiler.. G + yaptım ki takipçilerimde görsünler..

    YanıtlayınSil
  4. çok nefis olduğu kesin,
    maalesef bizim yöremizde yapılmıyor bildiğim kadarıyla
    afiyetle
    g+

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,