Yoğurtlu Patlıcan Salatası-Babagannus Tarifi




babagannuş nasıl yapılır
babagannuş tarifi

Közlenmiş Sebzeler ile Yoğurtlu Salata
Babagannuş Nasıl Yapılır ?
Babagannuş Salatası Tarifi 

közlenmis-patlican-salatasi
Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Merhaba ;

Patlıcan ile yapılmış salata ve mezeler , çok sevilir, bende size bu gün patlıcanı közleyerek yapılan nefis bir salata tarifi vermek istiyorum , ben bu babagannuş salatasına kış olduğu için domates yoktu ekleyemedim; ama siz dilerseniz elinizin altında var ise mutlaka ekleyin , bizim eve kışın domates sosları olduğu için onlar kullanılır, o nedenle bu salata domatessiz oldu, yazın yapsaydım mutlaka domates eklerdim , neyse tarifimi vereyim ama önce diğer patlıcanlı tariflerimi de hatırlatmak isterim ,
Köpoğlu mezesi tarifi TIKLAYIN
Izgara Sebze Salatası Tarifi TIKLAYIN
Patlıcanlı peynirli domates Katları TIKLAYIN 
Fırında Gökkuşağı Sebze Tarifi TIKLAYIN
Susamlı Patlıcan Tarifi TIKLAYIN
Babagannuş Mezesi İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 4 adet kemer patlıcan
  • yarım limon suyu
  • 5 adet biber
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 3 domates
  • 4 diş sarımsak
  • yarım demet maydanoz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Sponsorlar

Babagannuş Mezesi Tarifi ;
  • Patlıcanı, biberi ve domatesleri yıkayıp közleyin , közlenen ve soğuyan patlıcanları soyup ince dilimleyin
  • Limon suyunu, tuzu geniş cam bir kasede karıştırın (salata kasesi olabilir)
  • Üzerine közlenip soyulmuş ve ince ince doğranmış patlıcanları ilave edin
  • Közlenmiş domatesi ve biberleri zar şeklinde doğrayın
  • Sarımsakları soyup rendeleyin veya ezin yoğurdu bir kaseye alıp sarımsakları ekleyin karıştırın.
  • Sarımsaklı yoğurdu patlıcanlı karışım ile karıştırın , tahta kaşık yardımıyla patlıcanları zedelemeden karıştırın
  • Maydanozları yıkayıp temizleyin , ince ince doğrayın
  • Tere yağını tavaya alıp eritin , pul biberi ekleyip kavurun
  • Yoğurtlu patlıcanlı karışımı servis tabağına alın, üzerine pul biberli yağı gezdirip dökün (tercihe bağlı)
  • Üzerine kıyıl maydanozu doğrayarak servis edin.
babagannus-salatasi
Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası

Afiyet olsun.
Babagannuş Nasıl Yapılır ?
Babagannuş Tarifi 
Köz Sebzeli Yoğurtlu Meze

About Kolay Yemek Tarifleri 1128 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

1 Comment on Yoğurtlu Patlıcan Salatası-Babagannus Tarifi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*