Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek
Hazır Yufkada Çıtır Börek
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
hazır-yufka-borek
Hazır Yufkadan Çıtır Börek
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
Çıtır Börek Tarifi
Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)
Hazır Yufkada Çıtır Börek elde etmek için güzel bir tarif , yufkaya sürülecek harç kulağa ilginç gelse de sirkenin bu konuda marifetini baklavadan biliyoruz, o nedenle yufka börekte de çok güzel sonuçlar elde ediyoruz , benim üzüm sirkesi kalmadığından elma sirkesiyle denedim ,
Çıtır çıtır börekler için güzel bir tarif,

  • Hazır yufkadan börek tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Lezzetli Poğaça Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz

hazir-yufkadan-borek
Çıtır Börek
Çıtır Börek Yufka Harcı
  • 1 su bardağı çiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma kullandım)
  • 4 yemek kaşığı un
  • tuz
  • Börek İçin 3 adet yufka
Sponsorlar
Çıtır Börek İçin İç Harç Malzemeleri
  • 250 gram kıyma
  • 250 gram ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
citir-borek-tarifi
Yufka Böreği
Çıtır Börek Tarifi
Öncelikle iç malzemelerimizi hazırlayalım , dilerseniz iç harcını patatesli kaşarlı , isterseniz Peynirli maydanozlu 
İsterseniz yalnızca ıspanaklı ,Peynirli , isterseniz Gül böreği içi gibi  yapabilirsiniz nasıl tercih ederseniz , o şekilde yapın , ben size kıymalı ıspanaklı tarifini vereceğim
  • Ispanakları iyice yıkayıp doğrayalım , soğanın kabuklarını soyup yemelik doğrayalım , 
  • Sıvı yağı tencereye alıp kızdırıp soğanları pişirip , kıymayı ekleyelim pişince en son ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurup baharatlarını ekleyip kenara alalım.
  • Yufkaya sürmek için sıvı yağ un ve sirke vede tuzu birbirine iyice karıştırıp boza kıvamında bir harç hazırlayalım
  • 1 adet yufkayı tezgaha serip sıvı yağlı harcı sürelim ortadan ikiye katlayıp üçgen şekilde fotoğrafta olduğu gibi 6 parçaya ayıralım
  • Har ayırdığımız parçaya yine sıvı yağ ve unlu karışımı sürüp geniş olan kısma hazırladığımı ıspanaklı kıymalı harcı sürüp sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip , yumurta sarısı sürelim
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim 
citir-borek
Hazır Yufkadan Kolay Börek
Afiyet Olsun,
Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Hazır Yufka İle Kolay Börek
Çıtır Börek 

Yorumlar

  1. İlk kez duydum bu tarifi,ama çıtır börek hastası olduğum için tarifi aldım mutlaka deneyeceğim,eline sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. Çıtır böreği bende yapmıştım. Gerçekden çok güzel oluyor. ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  3. elıne sağlık sırke hıc duymamıstım denemek lazım

    YanıtlayınSil
  4. Buzluğa koyup ilerde pişirsek güzel olurmu. Teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  5. Buzluğa koyup dondursak ilerde pişirsek nasıl olur teşekkkürler

    YanıtlayınSil
  6. Cok pratık ve lezzetli bir tarif eşime yaptım çok beğendi iş arkadaşlarımla paylaştım yaptılar ve aynı şekılde beğenildi kesinlikle tavsiye ediyorum . Sizinde ellerinize vede paylaşımınız için emeğinize sağlık

    YanıtlayınSil
  7. sirke tadı olmuyor dimi

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle sirke tadı olmuyor rahatlıkla tüketebilirsiniz

      Sil
  8. Ögrenciler için daha pratik tarifleriniz varmı ?

    YanıtlayınSil
  9. Bir gün önce yapıp buzdolabinda bekletsek olur mu

    YanıtlayınSil
  10. Ayşenur hanım denemedim ama neden olması tek dikkat etmeniz gereken üzerine sürdüğünüz yumurta sarısını pişmeden hemen önce sürün sizde bilirsiniz ki yumurta çabuk bozulur şimdiden afyetler olsun sevgiler

    YanıtlayınSil
  11. Çok güzel oldu boregim elinize saglık

    YanıtlayınSil
  12. yağlı kağıd olmassa nası yapabiliriz

    YanıtlayınSil
  13. Bir yufkayi nasil alti parcaya bolecegiz lutfen yardimci olurmusunuz anlayamadim şimdiden çok teşekkür ederim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Bir adet yufkayi tezgaha serin ortasina siviyagli harctan surup Yufkayi ortadan ikiye katlayin 6 adet ucgen olacak sekilde bicak yardımı ile kesin hepsi bu kadar

      Sil
  14. Çift katmi sardiniz

    YanıtlayınSil
  15. YAptım. Gerçekten çıtır çıtır oldu. Dondurulmuş hazır ıspanaklı börekler gibi :)

    YanıtlayınSil
  16. Ellerinize sağlık…
    Sirke hoş bir çıtırtı ve lezzet katıyor börek ve poğaçalara…
    Afiyetler olsun .
    Sevgiler…

    YanıtlayınSil
  17. Nefis citirtiyi duydum sanki ellerinize saglik

    YanıtlayınSil
  18. Kahvaltı ve çay saati için mükemmel bir secim olur.Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  19. Çıtır çıtır görünüyor :) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  20. Ellerinize sağlık.. Papatyalar da pek yakışmış sunuma..:)

    YanıtlayınSil
  21. Çok şahane görünüyorlar Ellerinize sağlık. Hem kolay hem güzel.

    YanıtlayınSil
  22. Elinize sağlık nefis gözüküyor..

    YanıtlayınSil
  23. Sabah kahvaltıda iyi gider ellerine sağlık ♥

    YanıtlayınSil
  24. Harika olmuşlar. Sanırım önceki yorumum gitmedi bende tekrar geldim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  25. sirkeyi duydum ama hiç denemedim , ben ;süt ,yumurta ,yağ ,tuz karşımı kullanıyordum ama az un koymanız ve sirke karışımı ilginç kıldı bunu mutlaka deneyeceğim çok teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  26. Bende yaparım gerçekten nefis bir börek oluyor dışı çıtır çıtır içi yumuşacık.Ellerinize sağlık karika görünüyor.Sevgiler

    YanıtlayınSil
  27. Ellerinize sağlık. Çıtır börek denilince akan sular durur benim için.

    YanıtlayınSil
  28. Ellerinize sağlık, güzel görünüyorlar :)

    YanıtlayınSil
  29. ay yapıp da yiyesim geldi elinize sağlık..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.