Hazır Yufkada Çıtır Börek
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
 |
| Hazır Yufkadan Çıtır Börek |
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
Çıtır Börek Tarifi
Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, 🙂 hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki 🙂
Hazır Yufkada Çıtır Börek elde etmek için güzel bir tarif , yufkaya sürülecek harç kulağa ilginç gelse de sirkenin bu konuda marifetini baklavadan biliyoruz, o nedenle yufka börekte de çok güzel sonuçlar elde ediyoruz , benim üzüm sirkesi kalmadığından elma sirkesiyle denedim ,
Çıtır çıtır börekler için güzel bir tarif,
- Hazır yufkadan börek tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Lezzetli Poğaça Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
 |
| Çıtır Börek |
Çıtır Börek Yufka Harcı
- 1 su bardağı çiçek yağı
- 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma kullandım)
- 4 yemek kaşığı un
- tuz
- Börek İçin 3 adet yufka
- 250 gram kıyma
- 250 gram ıspanak
- 1 orta boy soğan
- tuz
- karabiber
- pul biber
 |
| Yufka Böreği |
İsterseniz yalnızca ıspanaklı ,Peynirli , isterseniz Gül böreği içi gibi yapabilirsiniz nasıl tercih ederseniz , o şekilde yapın , ben size kıymalı ıspanaklı tarifini vereceğim
- Ispanakları iyice yıkayıp doğrayalım , soğanın kabuklarını soyup yemelik doğrayalım ,
- Sıvı yağı tencereye alıp kızdırıp soğanları pişirip , kıymayı ekleyelim pişince en son ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurup baharatlarını ekleyip kenara alalım.
- Yufkaya sürmek için sıvı yağ un ve sirke vede tuzu birbirine iyice karıştırıp boza kıvamında bir harç hazırlayalım
- 1 adet yufkayı tezgaha serip sıvı yağlı harcı sürelim ortadan ikiye katlayıp üçgen şekilde fotoğrafta olduğu gibi 6 parçaya ayıralım
- Har ayırdığımız parçaya yine sıvı yağ ve unlu karışımı sürüp geniş olan kısma hazırladığımı ıspanaklı kıymalı harcı sürüp sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip , yumurta sarısı sürelim
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim
 |
| Hazır Yufkadan Kolay Börek |
Afiyet Olsun,
Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Hazır Yufka İle Kolay Börek
Çıtır Börek
bende deneyecegim guzel görunuyor ama 6 esit parcaya bu parcalardan 6 adet mi cıkacak yoksa 3 mu cift katmı saracagız
iki yufkayı üst üste koyduğunda 6 adet parça keseceksin