Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek

Hazır Yufkada Çıtır Börek

Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek

Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
Çıtır Börek Tarifi
Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)
Hazır Yufkada Çıtır Börek elde etmek için güzel bir tarif , yufkaya sürülecek harç kulağa ilginç gelse de sirkenin bu konuda marifetini baklavadan biliyoruz, o nedenle yufka börekte de çok güzel sonuçlar elde ediyoruz , benim üzüm sirkesi kalmadığından elma sirkesiyle denedim ,
Çıtır çıtır börekler için güzel bir tarif,

• Hazır yufkadan börek tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Lezzetli Poğaça Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz

Çıtır Börek

Çıtır Börek Yufka Harcı

• 1 su bardağı çiçek yağı
• 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma kullandım)
• 4 yemek kaşığı un
• tuz
• Börek İçin 3 adet yufka

Sponsorlar

Çıtır Börek İçin İç Harç Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 250 gram ıspanak
• 1 orta boy soğan
• tuz
• karabiber
• pul biber

Yufka Böreği

Çıtır Börek Tarifi

Öncelikle iç malzemelerimizi hazırlayalım , dilerseniz iç harcını patatesli kaşarlı , isterseniz Peynirli maydanozlu 

İsterseniz yalnızca ıspanaklı ,Peynirli , isterseniz Gül böreği içi gibi  yapabilirsiniz nasıl tercih ederseniz , o şekilde yapın , ben size kıymalı ıspanaklı tarifini vereceğim

• Ispanakları iyice yıkayıp doğrayalım , soğanın kabuklarını soyup yemelik doğrayalım , 
• Sıvı yağı tencereye alıp kızdırıp soğanları pişirip , kıymayı ekleyelim pişince en son ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurup baharatlarını ekleyip kenara alalım.
• Yufkaya sürmek için sıvı yağ un ve sirke vede tuzu birbirine iyice karıştırıp boza kıvamında bir harç hazırlayalım
• 1 adet yufkayı tezgaha serip sıvı yağlı harcı sürelim ortadan ikiye katlayıp üçgen şekilde fotoğrafta olduğu gibi 6 parçaya ayıralım
• Har ayırdığımız parçaya yine sıvı yağ ve unlu karışımı sürüp geniş olan kısma hazırladığımı ıspanaklı kıymalı harcı sürüp sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip , yumurta sarısı sürelim
• Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim 

Hazır Yufkadan Kolay Börek

Afiyet Olsun,
Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Hazır Yufka İle Kolay Börek
Çıtır Börek