Ana içeriğe atla

Milfoy Hamuru Tarifi Milfoy Hamurun dan Pogaca

Ev Yapımı Milföy Hamuru 
Milföy Hamuru Nasıl Yapılır ?
Peynirli Milföy Böreği
milföy hamuru tarifi
Evde Milföy Hamuru Tarifi
Merhaba ; milföy hamuruna çok benzer bir börekle çok güzel bir poğaça yapmak isterseniz çıtır çıtır ağızda dağılan bu tarif tam size göre , Nursevince lezzetlerin bu güzel tarifiyle çok lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz nasıl mı?

  • Hazır Yufkadan Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mayalı Kolay Pastane Poğaçası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı Pide Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Karnıyarık Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Ev Yapımı Milföy Böreği İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su baradğı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta beyazları hamura sarıları üzerine sürülecek 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • mayalama aşamasında kullanmak üzere 3 yemek kaşığı un
  • 7 su bardağı un
  • margarin (oda sıcaklığında yumuşak margarin)
Peynirli Milföy Poğaçası İçin İç Malzemeler ;
  • Yeteri kadar beyaz peynir
  • yarım demet maydanoz
  • üzerine serpmek için çörek otu 
Milföy Hamuru Nasıl Yapılır ?
Peynirli Milföy Poğaçası Tarifi
  • 1 çay bardağı ılık suyu çırpma kabımıza alalım üzerine mayayı ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip , mayalama aşamasında kullanacağımız 3 yemek kaşığı unu ekleyip mikserle çırpalım , dilerseniz bu işlemi el rondosun da yapabilirsiniz
  • Üzerini şeffaf folyo ile kapatalım mayalanması için havlu ile sararak sıcak bir ortam hazırlayalım 
  • Margarin oda sıcaklığında kolayca sürülebilir kıvamda olmalıdır , şayet sürülebilir kıvamda değilse çok az eritip yumuşatabilirsiniz
  • Maya kabarınca üzerine süt , yoğurt , sıvı yağ , yumurtanın akları , tuz hepsini mayaya ekleyip karıştıralım , unu eleyerek azar azar ilave edelim , yavaş yavaş yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim ,
  • Hamuru hiç bekletmeden 8 adet beze olarak ayıralım , yuvarlayalım ardımdan her bezeyi merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğüne gelene kadar açalım  açılan hamura yumuşak sürülebilir margarini sürelim ayrıntılı fotoğraflar için tıklayın 
  • Margarini her yerine eşit olarak sürdüğümüz hamurun alt ve üst ucunu ortada birleştirelim, dikdörtgen şekli alan hamurun sağ ve sol yanlarını da yine ortada birleştirip , yine birleşim yerinden tekrar katlayarak kare şekli verelim kenara koyalım 
  • Geriye kalan tüm hamurları açıp hepsine aynı işlemi uygulayalım 
  • Tüm hamurlar açılıp mayalanınca ilk margarin sürdüğümüz hamuru alıp katlı yerleri hiç açmadan merdane yardımıyla kare olarak servis tabağı büyüklüğünde açalım , açılan hamuru bıçak yardımıyla önce 4 eşit kare olarak keselim, kare milföy böreklerin her birini 2 ayrı üçgen olarak keselim , 
  • İç malzemeyi karıştırıp , üçgen şekillerin geniş kısmına iç harçını koyup yukarıya doğru sigara böreği gibi katlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim , üzerine yumurta sarısına az sıvı yağ döküp karıştırıp tüm böreklerin üzerine yumurta fırcası yardımıyla sürelim , çörek otu serpelim 
  • 30 dakika kadar tüm hamurları tepside bekletelim , fırını 50 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına sürüp 10 dakika kadar bekletelim ardından fırını 190 dereceye ayarlayıp üzeri kızarana kadar pişirin.
Ev yapımı milföy hamurlu böreklerimiz hazır afiyet şeker olsun 
Tarif İçi Nursevince Lezzetlere Teşekkür ederim , 

Afiyet olsun
milföy hamuru poğaçası
Peynirli Milföy Böreği

Ev Yapımı Milföy hamuru
Milföy hamurunda Peynirli Poğaça Tarifi

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,