Ana içeriğe atla

Milfoy Hamuru Tarifi Milfoy Hamurun dan Pogaca

Ev Yapımı Milföy Hamuru 
Milföy Hamuru Nasıl Yapılır ?
Peynirli Milföy Böreği
milföy hamuru tarifi
Evde Milföy Hamuru Tarifi
Merhaba ; milföy hamuruna çok benzer bir börekle çok güzel bir poğaça yapmak isterseniz çıtır çıtır ağızda dağılan bu tarif tam size göre , Nursevince lezzetlerin bu güzel tarifiyle çok lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz nasıl mı?

  • Hazır Yufkadan Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mayalı Kolay Pastane Poğaçası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı Pide Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Karnıyarık Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Ev Yapımı Milföy Böreği İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su baradğı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta beyazları hamura sarıları üzerine sürülecek 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • mayalama aşamasında kullanmak üzere 3 yemek kaşığı un
  • 7 su bardağı un
  • margarin (oda sıcaklığında yumuşak margarin)
Peynirli Milföy Poğaçası İçin İç Malzemeler ;
  • Yeteri kadar beyaz peynir
  • yarım demet maydanoz
  • üzerine serpmek için çörek otu 
Milföy Hamuru Nasıl Yapılır ?
Peynirli Milföy Poğaçası Tarifi
  • 1 çay bardağı ılık suyu çırpma kabımıza alalım üzerine mayayı ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip , mayalama aşamasında kullanacağımız 3 yemek kaşığı unu ekleyip mikserle çırpalım , dilerseniz bu işlemi el rondosun da yapabilirsiniz
  • Üzerini şeffaf folyo ile kapatalım mayalanması için havlu ile sararak sıcak bir ortam hazırlayalım 
  • Margarin oda sıcaklığında kolayca sürülebilir kıvamda olmalıdır , şayet sürülebilir kıvamda değilse çok az eritip yumuşatabilirsiniz
  • Maya kabarınca üzerine süt , yoğurt , sıvı yağ , yumurtanın akları , tuz hepsini mayaya ekleyip karıştıralım , unu eleyerek azar azar ilave edelim , yavaş yavaş yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim ,
  • Hamuru hiç bekletmeden 8 adet beze olarak ayıralım , yuvarlayalım ardımdan her bezeyi merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğüne gelene kadar açalım  açılan hamura yumuşak sürülebilir margarini sürelim ayrıntılı fotoğraflar için tıklayın 
  • Margarini her yerine eşit olarak sürdüğümüz hamurun alt ve üst ucunu ortada birleştirelim, dikdörtgen şekli alan hamurun sağ ve sol yanlarını da yine ortada birleştirip , yine birleşim yerinden tekrar katlayarak kare şekli verelim kenara koyalım 
  • Geriye kalan tüm hamurları açıp hepsine aynı işlemi uygulayalım 
  • Tüm hamurlar açılıp mayalanınca ilk margarin sürdüğümüz hamuru alıp katlı yerleri hiç açmadan merdane yardımıyla kare olarak servis tabağı büyüklüğünde açalım , açılan hamuru bıçak yardımıyla önce 4 eşit kare olarak keselim, kare milföy böreklerin her birini 2 ayrı üçgen olarak keselim , 
  • İç malzemeyi karıştırıp , üçgen şekillerin geniş kısmına iç harçını koyup yukarıya doğru sigara böreği gibi katlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim , üzerine yumurta sarısına az sıvı yağ döküp karıştırıp tüm böreklerin üzerine yumurta fırcası yardımıyla sürelim , çörek otu serpelim 
  • 30 dakika kadar tüm hamurları tepside bekletelim , fırını 50 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına sürüp 10 dakika kadar bekletelim ardından fırını 190 dereceye ayarlayıp üzeri kızarana kadar pişirin.
Ev yapımı milföy hamurlu böreklerimiz hazır afiyet şeker olsun 
Tarif İçi Nursevince Lezzetlere Teşekkür ederim , 

Afiyet olsun
milföy hamuru poğaçası
Peynirli Milföy Böreği

Ev Yapımı Milföy hamuru
Milföy hamurunda Peynirli Poğaça Tarifi

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...