Ana içeriğe atla

Cevizli Muz Marmelatı

Muz Marmeladı  
Cevizli Muz Marmeladı Tarifi 
Muz marmeladı
Artan çürümeye yakın ezilmiş muzları değerlendirelim 

Antalya dan döndük dönerken de yanımızda muzla gelmişiz :) eşimin Annesi koymuş sağ olsun hiç eli boş göndermez :) illa bir şeyler koyar genelde pazar alışverişimiz Antalya dan dönerken hep o arabaya bir şekilde koyulmuş olur gelince bende bakarım sevinirim yol yorgunu alışveriş çok zor  Allah ondan razı olsun çok düşüncelidir kendisi,  keşke bizde onun kadar ince düşünüyor olsaydık :)
Fakat yolumuz uzun sürdüğünden poşette muzlar kararmış bende atmayayım ama ne yapayım diye düşünürken eşim reçel yap dedi :) tabi kendisinin bunu bildiğine şüpheliyim geyiğine mi söyledi bilmem .. sonra aklıma babamın emeklilikten sonra çalıştığı bir yerde yapıldığını hatırladım ve babama sordum :) nasıl yapıldığını bana anlattı ... bu gerçekten çok orijinal bir lezzet bir o kadarda değişik bir tat ayrıca muzları değerlendirmenin tatlı bir yolu ..

Cevizli Muz Marmeladı İçin Malzemeler;
  • 12 adet küçük boy yerli muz
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3-4 tane karanfil
  • 1 adet kabuk tarçın orta büyüklükte
  • 1 limon suyu
  • 4-5 adet kabuklu ceviz
Muz Marmeladı Tarifi
  • Suyu derin bir tencereye alarak toz şeker ile koyu kıvamlı hale gelene kadar kaynatın
  • muzları soyup rondodan geçirin veya ince ince doğrayın
  • kıyılmış muzların üzerine limonu suyunu ekleyip karıştırın 
  • koyulaşmış şerbetin içine muzları ekleyip  kaynatmaya devam ediyoruz 
  • kabuk tarçını ve karanfilleri ekleyip bir taşım kaynatıyoruz
  • cevizlerin kabuklarını kıyıp iri iri kıyın
  • Kaynayan marmeladın altını kısıp pişirmeye devam edelim ocaktan indirmeye yakın iri kıyılmış cevizi ekleyip kavanoza koyup soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabında saklayalım.
Afiyet olsun
muz marmeladı

Yorumlar

  1. Merhaba...
    Blogunla yeni tanisip listeme ekledim

    bende yeni actim blogumu
    buyur sende gel istersen

    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. Merhaba canim.
    Ellerine saglik cok güzel olmus:)
    Seni hemen takipe aldim :))

    Ekin Mutfagi

    YanıtlayınSil
  3. hiç duymamıştım muzun marmelat yapıldığını,acaba ne kadar dayanır,kararan muzlarım oldoğunda değerlendirmek için harika bir yöntem,hemde enerji verir:)ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  4. Çok değişik bir marmelat. Tadını çok merak ettim, deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...