Cevizli Muz Marmelatı

Muz Marmeladı  
Cevizli Muz Marmeladı Tarifi 

Muz marmeladı

Artan çürümeye yakın ezilmiş muzları değerlendirelim 

Antalya dan döndük dönerken de yanımızda muzla gelmişiz 🙂 eşimin Annesi koymuş sağ olsun hiç eli boş göndermez 🙂 illa bir şeyler koyar genelde pazar alışverişimiz Antalya dan dönerken hep o arabaya bir şekilde koyulmuş olur gelince bende bakarım sevinirim yol yorgunu alışveriş çok zor  Allah ondan razı olsun çok düşüncelidir kendisi,  keşke bizde onun kadar ince düşünüyor olsaydık 🙂
Fakat yolumuz uzun sürdüğünden poşette muzlar kararmış bende atmayayım ama ne yapayım diye düşünürken eşim reçel yap dedi 🙂 tabi kendisinin bunu bildiğine şüpheliyim geyiğine mi söyledi bilmem .. sonra aklıma babamın emeklilikten sonra çalıştığı bir yerde yapıldığını hatırladım ve babama sordum 🙂 nasıl yapıldığını bana anlattı … bu gerçekten çok orijinal bir lezzet bir o kadarda değişik bir tat ayrıca muzları değerlendirmenin tatlı bir yolu ..

Cevizli Muz Marmeladı İçin Malzemeler;

  • 12 adet küçük boy yerli muz
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3-4 tane karanfil
  • 1 adet kabuk tarçın orta büyüklükte
  • 1 limon suyu
  • 4-5 adet kabuklu ceviz

Muz Marmeladı Tarifi

  • Suyu derin bir tencereye alarak toz şeker ile koyu kıvamlı hale gelene kadar kaynatın
  • muzları soyup rondodan geçirin veya ince ince doğrayın
  • kıyılmış muzların üzerine limonu suyunu ekleyip karıştırın 
  • koyulaşmış şerbetin içine muzları ekleyip  kaynatmaya devam ediyoruz 
  • kabuk tarçını ve karanfilleri ekleyip bir taşım kaynatıyoruz
  • cevizlerin kabuklarını kıyıp iri iri kıyın
  • Kaynayan marmeladın altını kısıp pişirmeye devam edelim ocaktan indirmeye yakın iri kıyılmış cevizi ekleyip kavanoza koyup soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabında saklayalım.

Afiyet olsun

muz marmeladı

4 yorum

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*