Dokum Tavada Biftek Tarifi

Döküm Tavada Biftek Nasıl Yapılır ,
Biftek Tarifi

Döküm Tavada Biftek Tarifi

Döküm Tavada Et Pişirmek
Merhaba ;
Son zamanlarda döküm tavalar çok sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak dile getiriliyor , bende 2 ay önce bir döküm tava aldım daha çok ızgaralık olarak nitelendirilebilecek türden , şu ana kadar , somon yaptım birde biftek , biftek mükemmel oldu, tek kelimeyle mangaldan hiç bir farkı yok ayrıca , çok daha yumuşak ve iyi pişiyor , önemli olan bifteğin pişme süresini hesaplayabilmek , eğer eti çok pişirirseniz et sertleşir ve yemesi daha zor olur bu nedenle az pişmiş den daha çok pişmiş , olmalı ama çokça da pişirilmemeliler.

• Diğer Et yemekleri tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz 
• Et Yemeklerinin Yanına Garnitür Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kolay Yemek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Mantarlı Çoban Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kuzu Güveç Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kuzu Tandır Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev Yapımı Hamburger Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Döküm Tavada Et Nasıl Pişirilir Döküm Tavada Biftek İçin Gerekli Malzemeler ;

• 5 adet biftek dilimi
• 1 kahve fincanı zeytin yağı
• 3-4 diş sarımsak , 
• kekik , karabiber, tuz

biftek tarifi

Döküm Tavada Et Pişirmek

Döküm Tavada Biftek Tarifi ;
Döküm Tavada Steak 

• Tüm biftekler genişçe bir kaba konur ve üzerine zeytinyağı dökülüp , üzerine Tuz, karabiber ve kekik serpilip , diş diş doğranmış sarımsaklar üzerine dizilip , şeffaf folyo ile sarılır
• 30 dakika bu şekilde bekletildikten sonra , ızgara tava ateşe oturtulur fırça yardımıyla çok az yağlanır ve iyice ısıtılır , 
• Isıtılan tavaya biftekler konulur ve pişirilir , eğer biftek ızgaraya yapışmış ise henüz pişmemiştir, yapışmadan et kendini bırakana kadar pişirip sorunsuzca çevrilebildiği zaman diğer tarafını da çevirip pişirelim , aynı pişme testini denedikten sonra bir kaç defa daha çevirerek pişirebilirsiniz , ne kadar derecede pişmiş seviyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz.
• Pişen eti Tüketmeden hemen önce alüminyum folyoya sarıp 2 dakika kadar folyoda bekletin etinizin yumuşaması ve tadının daha güzel olması açısından deneyebilirsiniz
• yanına sebzeler ile servis edebilirsiniz.

Döküm Tavada Et Pişirme

Bitek Yanına Garnitür Ve Karamelize Soğan Tarifi ;

• Yeteri kadar havuç ve patatesi soyup dilediğiniz şekilde dilimleyin ama bu dilimler çok küçük olmasın
• havuç ve patateslerin haşlama esnasında pişme süresi aynı olacağından , aynı kaba koyarak haşlayın, 
• Çok yumuşamadan haşlanan havuç ve patatesleri , 
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi, balsamik sirke , elma sirkesi ile dolu kaseye koyup haşlanan sebzeleri ekleyin, soğuk suda bir süre bekletin
• Teflon tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ koyup eritin, sebzelerin suyunu süzüp tere yağında kavurun, bu arada tuz ve dilediğiniz baharatları da sebzelere ekleyip kavurun, 
• Bifteğin yanında garnitür ve salata ile servis edin dilerseniz , garnitür sebzelerini çeşitlendirebilirsiniz, brokoli taze fasulye gibi , dikkat edilmesi gereken ayrı kaplarda haşlanma sürelerini bilerek haşlamak gerekli.
• Dilerseniz bifteğin üzerine karamelize soğan ile servis edebilirsiniz, 
• Bunun için soğanları piyazlık doğrayıp , teflon tavada sıvı yağı ısıtıp soğan ve 1 tatlı kaşığı top karabiberi ekleyip kavurun, pembeleşen soğanlara 1 tatlı kaşığı un ekleyip soğanlar karamel rengi alınca , bifteğin üzerine koyarak servis edin.

Biftek Nasıl Yapılır

Döküm Tavada Biftek Nasıl Yapılır ,

Biftek Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme

sebze garnitür

Garnitür Ve Karamelize Soğan Tarifi ;