Aradığınız Tarifi Yazın

2 Ağustos 2012

Tam Buğday Unundan Poğaça Yapımı

Aslında böyle yazıp foto'yu fişlemek istemezdim ama emek hırsızları sağ olsun bunuda yaptırttılar  ... :((

    Bu günlerde oldukça yoğunum bebeğimizin yardımıyla ilgili gerekli malzemeleri toplamaya çalışıyorum, aslına sorarsanız yardım etmek isteyen çok oldu ama maalesef bu taleplerden yalnızca birkaçı sonuca ulaştı kargosunu bekliyorum ama henüz ulaşmadı ... :( üzülerek bildirmek istiyorum ki bu durum beni oldukça üzdü ama ben yılmadım bu tarz bir yardım çabasında zaten yılmak çok anlamsız.. bebeğimizin beşiği ve puseti ile ilgili 2. el malzemeler satan birilerini bulduk sağ olsun kakulenin bebekleri  yardımıyla çok daha kolay oldu ve satıcıyla bir köprü kurduk ve bir miktar paraya kısmetse puseti ve park yatağı alıyorum...  daha önce bilmeyenler için söz konusu yardım postum http://sevimyildiz.blogspot.com/2012/07/bir-bebek-icin-sende-elini-uzat.html

    Her şeyden önce dilerim dünya'da kimse kimseye muhtaç kalmasın belki bu bir dilek ama yinede diliyorum böyle olsa ne güzel olur biz burada bolluk içindeyken dünyamızda birilerinin açlık yüzünden ölüyor olması benim içimi o kadar acıtıyor ki anlatmak kelimelere dökmek mümkün değil ama bunca insan buna çözüm bulamıyorsa sanıyorum benim üzülmekten başka elimden bir şey gelemiyor.

   Konuya çok ağır girdiğimin farkındayım nasıl toparlayacağım bilemiyorum... şöyle diyelim beni takip edenler biliyor ki bir süredir diyetteyim.. bu diyetin ilk aşaması sağlık o yüzden de dikkat ediyorum ne yediğime bir süredir hamur işleriyle çok haşır neşir olmuyordum bunları da zaten görümcemin çocukları için yaptım bunları diyorum çünkü ıslak kurabiyeler de var bir sonraki postum'da sanıyorum konusu bu olacak ..
  Poğaçalar tam bir bomba oldu çok güzel bir sonuç aldım tam buğday ununu ilk defa kullandığım için tereddütlerim vardı , tam buğday ununu kullanmamın nedeni daha sağlıklı olması yani benim diyetisyenim mesela çavdar yada tam buğday unundan yapılan ekmeği tercih etmem gerektiğini söylediği için ve çocuklar içinde çok besleyici gerçekten tavsiye ederim çocuklarınız bayılacak... eh geçelim tarifimize..


Malzemeler;
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt hafif sulu
  • 2 kabartma tozu
  • 2 yumurta birinin sarısı üstüne
  • aldığı kadar tam buğday unu (çok az beyaz un)
  • tuz
  • çörek otu
İç malzemesi
  • Lor Peyniri
  • Maydanoz
Yapılışı;


  • Hamuru için iç malzemesi hariç tüm malzemeleri karıştıralım 
  • Yumurta'nın birinin sarısını ayırıp üzerine sürmek için ayıralım 
  • Kalan yumurta ve ayırdığımız yumurtanın beyazını malzemelerimizin içine ekleyip yumuşak kıvamlı kesinlikle sert olmayan bir hamur hazırlayalım, 
  • Hazırladığımız hamuru 15-20 dk dinlendirelim
  • peynirin içine ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. 
  • Hamurun içine iç malzemesini koyup yarım ay şekli verelim 
  • yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hepsine içi harçımızı ekleyip dizdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu koyalım
  • önceden ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.


Afiyet olsun , çocuklarınıza şifa lezzet olsun :) sevgiler..

Kolay Yemek Tariflerini E-mail ile Takip Edin

Bu Siteye Ücretsiz Olarak Abone Olun Tariflerim Mail Olarak e-postanıza Gelsin.

e posta adresinizi yazın:

üyeliğinizin başlaması için e-postanıza gidip gelen sistem maili onaylamayı unutmayın FeedBurner

Google+ Badge

Visit us on Google+