Aradığınız Tarifi Yazın

24 Mayıs 2013

Seker Hamurundan Kurabiye Tarifi

Şeker Hamuru İle Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamuru Kurabiye Yapımı 
Şeker Hamurundan Süslü Kurabiye
Hayırlı Cumalara;
Bu güzel kurabiyeleri görümcem yapmış , bende en kısa sürede denemek arzusundayım , şeker hamuruyla bir şeyler yapmanın çok zevkli bir uğraşı olduğundan söz ederken , daha çok pasta ve kurabiye yapmak istediğini de belirtti , bakalım bir sonraki çalışmaları nasıl olacak.

Bu kurabiyelerin hamurları için gerekli malzemeler ile tarife başlamak istiyorum ,

Şeker Hamurundan Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1 adet yumurta
  • 125 gram soğuk margarin küp küp doğranmış
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 limon kabuğunun rendesi
Kurabiye Tarifi ;
Şeker Hamurlu Kurabiye
  • Nişasta hariç tüm malzemeleri , geniş bir kapta yoğurun , nişastayı azar azar ilave ederek yedirin
  • hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun , nişasta kıvamını oturtacak ve kurabiyelere gevreklik verecektir
  • Hamuru nişasta serptiğiniz tezgaha koyarak , 2 cm kalınlığında açın , 
  • Kalp ve yıldız şeklindeki kalıplarla keserek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin , önceden ısıttığınız fırında  pişirin.
  • Hazır olarak satın aldığınız şeker hamurlarını tezgaha serptiğiniz mısır nişastası üzerinde 1 mm. inceliğinde açın dilerseniz bu aşamada süslemek için farklı renkler karıştırabilir farklı süslemeler yapabilirsiniz
  • kurabiyeleri kestiğiniz şeker hamuru kalıbıyla kesin kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla az su veya bal sürün , kestiğiniz şeker hamurlarını üzerine yapıştırın
  • Dilerseniz üzerine daha küçük kalıplarla farklı şekiller yapabilirsiniz , şeker hamurunun üzerine su yardımıyla yapıştırmayı unutmayın , bal ile tutmayabilir ama şeker hamurlarının içinde yine şeker olduğu için su sürerek yapıştırabilirsiniz
Afiyet olsun ,
şeker hamurlu kurabiye
kalpli yıldızlı şeker hamuru ile kurabiye
şeker hamurlu kurabiye

2 yorum:

Banu dedi ki...

canım sanada hayırlı cumalar
kurabiyeler cıvıl cıvıl yiyesim geldi ellerine sağlık...
sevimcim çekilişim var demişsin katılmayı isterdim ama haftada bir gün neti kullanıyorum bu nedenle katılan arr-kadaşlara bol şans sanada kolay gelsin sevgilerimle...

selma tamer dedi ki...

bende gecenlerde denedım daha koymadım resımlerı ama ınce uğras gorumcenın elıne sağlık

Google+ Badge

Sevimin Aşkanasını İzleyin