Kepekli Ekmek Tarifi

Kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Kepekli Ekmek
Kepekli Ekmek Hamuru

Kepekli Ekmek

Güzel Pazarlar Diliyorum , Ramazanı neredeyse yarıladık zaman çok çabuk geçiyor , bende bu gün size kepekli ekmek nasıl yapılır nasıl mayalanır bilgisini vermek istedim , bu güzel ekmek sağlıklı bir öğün için idealdir , genel olarak bayanlar için her öğün 2 adet ince dilim ekmek idealdir. Geçelim tarife ;
Sponsorlar

Kepekli Ekmek Tarifi

Kepekli Ekmek İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 2.5 su bardağı kepek unu
  • 3 su bardağı beyaz un
  • 4 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yarım paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Kepekli Ekmek Tarifi ;
  • yaş mayayı , 1 su bardağı ılık süt ile eritelim erime esnasında toz şekeri ilave etmeyi unutmayalım toz şeker hamurunuz daha güzel kabarmasını ayrıca daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır
  • Hamur yoğurma kabına mayalı sütü döküp üzerine 3 su bardağı ılık suyu ekleyelim
  • Sulu mayalı karışıma azar azar kepekli unu ve beyaz unu ekleyelim , (fotoğrafta görüldüğü gibi) cıvık bir hamur yapıp üzerini temiz bir bez ile örtüp havlu ile sarıp mayalayalım , hamur kek hamuruna yakın cıvıklıkta olmalı
  • Hamuru yağladığımız tepsiye koyalım , tepside elimizi unlayıp üzerini düzleyip tepsiye eşit yayılması için tepsiyi sallayıp , 30 dakika kadar tekrar bekleyip mayalayalım , dilerseniz üzerine çörekotu veya haşhaş tanesi serpebilirsiniz
  • Fırını 200 dereceye ayarlayıp , fırının içine metal bir kapta alt bölümüne su koyalım , böylelikle ekmeğin üzeri çatlamaz.
  • Ekmeğin üzeri kızarıp içi piştiğinde ekmeği fırından alıp , temiz bir beze koyup saralım , soğuyunca dilimleyerek  servis yapalım ,
Afiyet olsun
kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Kepekli Ekmek
Kepekli Ekmek Hamur Tarifi
Kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Tarif Nursevince lezzetler den alınmıştır tıklayın 
About Kolay Yemek Tarifleri 1092 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

2 Comments on Kepekli Ekmek Tarifi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*