Ana içeriğe atla

Kepekli Ekmek Tarifi

Kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Kepekli Ekmek
Kepekli Ekmek Hamuru
Kepekli Ekmek
   Güzel Pazarlar Diliyorum , Ramazanı neredeyse yarıladık zaman çok çabuk geçiyor , bende bu gün size kepekli ekmek nasıl yapılır nasıl mayalanır bilgisini vermek istedim , bu güzel ekmek sağlıklı bir öğün için idealdir , genel olarak bayanlar için her öğün 2 adet ince dilim ekmek idealdir. Geçelim tarife ;

Kepekli Ekmek Tarifi
Kepekli Ekmek İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 2.5 su bardağı kepek unu
  • 3 su bardağı beyaz un
  • 4 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt 
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yarım paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Kepekli Ekmek Tarifi ;
  • yaş mayayı , 1 su bardağı ılık süt ile eritelim erime esnasında toz şekeri ilave etmeyi unutmayalım toz şeker hamurunuz daha güzel kabarmasını ayrıca daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır
  • Hamur yoğurma kabına mayalı sütü döküp üzerine 3 su bardağı ılık suyu ekleyelim 
  • Sulu mayalı karışıma azar azar kepekli unu ve beyaz unu ekleyelim , (fotoğrafta görüldüğü gibi) cıvık bir hamur yapıp üzerini temiz bir bez ile örtüp havlu ile sarıp mayalayalım , hamur kek hamuruna yakın cıvıklıkta olmalı
  • Hamuru yağladığımız tepsiye koyalım , tepside elimizi unlayıp üzerini düzleyip tepsiye eşit yayılması için tepsiyi sallayıp , 30 dakika kadar tekrar bekleyip mayalayalım , dilerseniz üzerine çörekotu veya haşhaş tanesi serpebilirsiniz
  • Fırını 200 dereceye ayarlayıp , fırının içine metal bir kapta alt bölümüne su koyalım , böylelikle ekmeğin üzeri çatlamaz.
  • Ekmeğin üzeri kızarıp içi piştiğinde ekmeği fırından alıp , temiz bir beze koyup saralım , soğuyunca dilimleyerek  servis yapalım ,
Afiyet olsun 
kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Kepekli Ekmek
Kepekli Ekmek Hamur Tarifi
Kepekli Ekmek Nasıl Yapılır ?
Tarif Nursevince lezzetler den alınmıştır tıklayın 

Yorumlar

  1. Ellerine sağlık. afiyetler olsun. . Oğlum çok sevdi bu ekmeği..

    YanıtlayınSil
  2. Biz de çok seviyoruz, hatta eşim memlekete gittiğinde değirmen unu getirdi, tam buğday unu :)sırf ekmek yapayım diye..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,