İncirli Tatlı (Şerbetli Tatlı)

İncirli Kek şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır,incirli kek tarifi,

İncili Kek
şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır


İncirli Tatlı Malzemeleri ;
İncirli Kek Hamur Malzemeleri;

  • 6 – 7 adet kuru incir
  • 2 avuç kuru üzüm (tarifin aslında kayısı konuluyor olmadığı için ben kuru üzüm kullandım)
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • Arzu ederseniz biraz tarçın

İncirli Kek Şerbeti Malzemeleri; (sıcak keke)

  • 3 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

İncirli Şerbetli Kek Üzerine Sürülecek Muhallebi

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket kremşanti

Şerbetli İncirli Tatlı Nasıl Yapılır 

  • İncir ve kayısı yumuşaması için suya konulur küp küp doğranır 
  • Yumurta ve şekerler köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
  • Vanilya ve yoğurt eklenir çırpılır, irmik , un, kabartma tozu, eklenir. 
  • ardından incir ve kayısıda eklenip kaşıkla karıştırılır.
  • yumuşak olmayan bir hamur elde edilir , margarin ile yağlanan dikdörtgen bir borcama kaşık ile yayılır
  • 160 C°  pembeleşinceye kadar pişirilir, hamur kolay piştiğinden sık sık kontrol edilmeli içinin piştiğini anlamak için kürdanla kontrol edilir.
  • başka bir kaseye soğuk su nescafe ve şeker karıştırılarak eritilip soğuk şerbeti hazırlanır
  • Sıcak kek gelişi güzel kürdan batırılarak delinir ve sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökülür.Eğer şerbetin yeterli gelirse hepsini kullanmayın. kullanacağınız kabın genişliğine göre miktar değişebilir
  • keki soğumaya bırakın, 
  • diğer yandan süt un nişasta süte iyice yedirilir şekerde eklenerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır kaynayınca tereyağ eklenir ılınması beklenir, kremşanti eklenerek çırpılır soğuyan kekin üzerine sürülür, 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir
  •  dinlendirilen kek dilim dilim kesilerek üzerine hindistan cevizi veya tarçın serpilerek servis edilir.

İncirli Kek, İncirli Tatlı Nasıl Yapılır
Afiyet Olsun,

1 Comment on İncirli Tatlı (Şerbetli Tatlı)

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*