Ana içeriğe atla

İncirli Tatlı (Şerbetli Tatlı)

İncili Kek
şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır


İncirli Tatlı Malzemeleri ;
İncirli Kek Hamur Malzemeleri;
  • 6 - 7 adet kuru incir
  • 2 avuç kuru üzüm (tarifin aslında kayısı konuluyor olmadığı için ben kuru üzüm kullandım)
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • Arzu ederseniz biraz tarçın
İncirli Kek Şerbeti Malzemeleri; (sıcak keke)
  • 3 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
İncirli Şerbetli Kek Üzerine Sürülecek Muhallebi
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket kremşanti

Şerbetli İncirli Tatlı Nasıl Yapılır 
  • İncir ve kayısı yumuşaması için suya konulur küp küp doğranır 
  • Yumurta ve şekerler köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
  • Vanilya ve yoğurt eklenir çırpılır, irmik , un, kabartma tozu, eklenir. 
  • ardından incir ve kayısıda eklenip kaşıkla karıştırılır.
  • yumuşak olmayan bir hamur elde edilir , margarin ile yağlanan dikdörtgen bir borcama kaşık ile yayılır
  • 160 C°  pembeleşinceye kadar pişirilir, hamur kolay piştiğinden sık sık kontrol edilmeli içinin piştiğini anlamak için kürdanla kontrol edilir.
  • başka bir kaseye soğuk su nescafe ve şeker karıştırılarak eritilip soğuk şerbeti hazırlanır
  • Sıcak kek gelişi güzel kürdan batırılarak delinir ve sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökülür.Eğer şerbetin yeterli gelirse hepsini kullanmayın. kullanacağınız kabın genişliğine göre miktar değişebilir
  • keki soğumaya bırakın, 
  • diğer yandan süt un nişasta süte iyice yedirilir şekerde eklenerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır kaynayınca tereyağ eklenir ılınması beklenir, kremşanti eklenerek çırpılır soğuyan kekin üzerine sürülür, 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir
  •  dinlendirilen kek dilim dilim kesilerek üzerine hindistan cevizi veya tarçın serpilerek servis edilir.
İncirli Kek, İncirli Tatlı Nasıl Yapılır
Afiyet Olsun,


Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...