Ana içeriğe atla

Sade Acma Tarifi

Açma Tarifi
Kolay Açma Nasıl Yapılır
Sade Açma
sade_acma
Sade Açma Tarifi
Merhaba ;
Hem çok lezzetli hemde yapımı kolay olan sade açmayı dilerseniz, içine sürülebilir kahvaltılık çikolata, dilerseniz toz şeker ile karıştırılmış tahin ve ya zeytin ezmesi sürerek de yapabilirsiniz tercih size kalmış, ama ertesi güne kaldığında hafif ısıtıldığında ilk anda pişmiş gibi güzel olan bu tarif benim favorim oldu neredeyse 3-4 kez yaptım 3 ay içinde, kahvaltılarınız da ve ya ikramlarınız da sevilerek tüketebilirsiniz beş çayı için güzel bir alternatif yapımı çok kolay sizi uğraştırmayacak; sizlerinde favorisi olacağına inanıyorum, ayrıca ekonomik bir tarif olması nedeniyle de cep yakmayacak lezzetini anlatmayayım ama çok seveceksiniz eminim.
açma hamuru
Tek dikkat edilmesi geren ayrıca en önemli unsur açma hamurunun kıvamı ekmek hamuru kıvamında ayrıca yapışkan bir hamur olmalı; çok tok bir hamur olması piştikten sonra yumuşaklığını ve tadını bozabilir;
Tarife geçmeden önce benzer tariflerimi hatırlatmadan edemeyeceğim, mutlaka bir göz gezdirin derim.
  • Mayalı Kolay Pastane Poğaçası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çok denenen çok sevilen poğaça tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufkadan Kolay Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Simit Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sokak Simidi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Pamuk Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Zeytinli Açma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çikolatalı Açma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Haşhaşlı Açma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Kolay Açma İçin Malzemeler
Açma İçin Gerekli Malzemeler;
  • 2 adet yumurtanın beyazı hamurun içine sarıları üzerine sürülecek
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya (42 g) veya 1 paket instant maya
  • 5-6 tatlı kaşığı toz şeker
  • tuz (göz kararı)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • üzeri için çörek otu
  • 5-6 su bardağı un
Açma Tarifi ;
Açma Nasıl Yapılır;
Kolay Açma Nasıl Yapılır
  • 2 su bardağı sütü sosluğa koyup ısıtalım parmağımızı yakmayacak ılık olacak şekilde olmalı dikkat sıcak sütte maya özelliğine yitirebilir o nedenle çok sıcak olmamalı çokta soğuk olmamalı 
  • Sütün içine mayayı toz şekeri ve tuzu koyup hepsini karıştırarak eritin
  • unun yarısını yoğurma kabınıza koyun, üzerine yumurtanın aklarını sıvı yağı ve en son süt ile karıştırdığınız mayayı ekleyin elinizle yoğurun kalan unu azar azar ekleyerek yoğurun hamurun kıvamı ekmek hamuru kıvamında olmalı yani yumuşak ve yapışkan (tok bir hamur yaparsanız piştiğin de çok sert olacaktır unutmayın) 
sade açma tarifi
Açma Tarifi
  • Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmeden, mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hamura şekil verin elinizi hamurun yapışmaması için yağlayın, eliniz ve avucunuz içiyle az yağladığınız bir tabakta dikdörtgen biçiminde yassılaştırın sağ ve sol dan ortaya katlayıp kalın bir ip şeklinde olmasını sağlayın ortadan bıçakla kesin, ama üst ucu birbirine bitişik kalsın iki ucu birbirinin etrafında dolandırıp urgan şekli verdikten sonra uçlarından birleştirip halka şekli verin.
  • Kalan tüm hamura aynı işlemi uygulayın, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye teker teker yerleştirip fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu serpin sıcak bir odada 1 saat kadar hamurun 2 kat büyüklüğe ulaşana kadar bekletin
  • Önceden ısıtılan fırını 180 dereceye ayarlayıp üzeri kızarıp içi pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin
  • Fırından çıkarınca üzerine havlu serpip ılındıktan sonra çay eşliğinde servis edebilirsiniz 
Afiyet olsun
sade_açma
kolay açma
Kolay Açma
Sade Açma Nasıl Yapılır
Açma Tarifi

Yorumlar

  1. Pazar sabahı kahvaltısında en sevdiğim şey açmadır.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. nefis oluyor açma bizde çok seviyoruz yorum için teşekkürler, sevgiler

      Sil
  2. Hakikatten çok lezzetli duruyorlar deneme listeme aldım.Ellerinize sağlık.Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  3. çok yumuşak görünüyor. Pastane açması gibi olmuş. Ellerine sağlık.g+

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. evet pastane açması lezzetindeydi harika bir tarif bence denemelisin sevgiler

      Sil
  4. Lezzetli ve yumuşacık görünüyor…
    Ellerinize sağlık…
    Sevgiler…

    YanıtlayınSil
  5. Vazgeçemediğimiz hamur işleri nefis gözüküyor.Elinize sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. mutfağımızın klasik lezzetlerinden açmayı özellikle sabah kahvaltılarında kullanıyorum nefis oluyor sevgiler

      Sil
  6. ellerinize sağlık tam kahvaltıda çayla yemelik :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim çayın nefis eşlikçisidir yorum için teşekkürler, beş çayı kahvaltılarında da sofralara konuk olmalı :)

      Sil
  7. 1 Saat bekletme işini oda sıcaklığında mi olacak.ustu açık mi olacak.ben hep mayalama isinde başarısız oluyorum
    ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. evet ama odanın sıcak olması önemli veya fırının kısık derecede ısıda açıkken içindede bekletebilirsiniz , mayalama işlemi kolay görünse de mayanın kalitesiyle de alakalıdır. sevgiler

      Sil
  8. elinize sağlık nursevin abla ve belgüzar abla aracılığı ile ekledim sevgiler

    YanıtlayınSil
  9. açma en sevdiğim poğaça türü ama yememeliyim yok yok ben gideyim en iyisi..

    YanıtlayınSil
  10. Ellerinize sağlık nefis görünüyor.Sevgiler

    YanıtlayınSil
  11. acıktırdınız beni :) ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  12. tam kahvaltılık olmuş yumuşacık:) ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  13. Merhaba,nefis gözüküyor,ellerinize sağlık,başkentten sevgilerimle http://cafemis.com

    YanıtlayınSil
  14. Kesinlikle öyle canım. . Yumuşak hakanamur dan yumuşak poğaça oluyor. . Elinize sağlık enfes görünüyor..♥

    YanıtlayınSil
  15. Modası hiç geçmeyen harika bir tarif...Elimde olsa her gün yapacağım....Ellerinize sağlık...Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  16. Siz bu açma tarifleri konusunda uzmansınız sanırım. Çok güzel görünüyor. Bir gün ben de denemek isterim. Umarım tutturabilirim. Elinize sağlık. www.acemiden.com

    YanıtlayınSil
  17. Ellerine saglik canim... Cok guzel gozukuyorlar..

    YanıtlayınSil
  18. Çok güzel olmuş görünce içim gitti bende oğluma yapayım çok seviyor. Ellerine sağlık Bernacım

    YanıtlayınSil
  19. Bizim çocukların en sevdiği açma,ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  20. Birde yanında peynir domates nefis nefis :)) Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  21. çok güzel bir tarifmiş ellerinize sağlık...

    Tolunay

    YanıtlayınSil
  22. açmaya bayılırız çoluk çocuk, ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...