Bu Blogda Ara

Ayvalı Pazı

Malzemeler ;
  • 1 demet pazı
  • 1 orta boy ayva
  • 1 orta boy soğan
  • yoğurt
  • kızrmızı pul biber
  • tereyağı
  • zeytinyağı
  • sarımsak
  • limon suyu 

 Yapılışı;
  • soğan soyulup ince ince doğranır 
  • pazılar yıkanıp suda bekletilir
  • ayvalar çekirdeleri ve sert kısımları oyulup çıkarılır ve küp küp doğranır limon suyuna konulur
  • zeytinyağı tencere konup soğanlar yumuşayana kadar kavrulur
  • ardından pazılar doğranıp soğanlara eklenir, ayvalarda eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir
  • suyunu çektikten sonra tuzu ve baharatları eklenerek biraz daha kavurulur
  • ocaktan alınıp ılınması beklenir,
  • pazılar ılınırken yoğurta sarımsaklar rendelenir ve pazının üzerine konulur
  • soslıuğa veya tavaya tereyağ konup kızdırılır pul biber eklenip ocaktan alınır ve yoğurdun üzerine dökülür,
  • mis gibi ayvalı pazınız hazır.. ister yemek niyetine ister meze salataniyetine tüketebilirsiniz..
Afiyet olsun

Yorumlar

  1. Çok değişik bir tarifmiş, ben ayvalı kereviz yaparım da,bunu bilmezdim.Kesin denemek lazım.Sevgilerle

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.