Ana içeriğe atla

Ayvalı Pazı

Malzemeler ;
  • 1 demet pazı
  • 1 orta boy ayva
  • 1 orta boy soğan
  • yoğurt
  • kızrmızı pul biber
  • tereyağı
  • zeytinyağı
  • sarımsak
  • limon suyu 

 Yapılışı;
  • soğan soyulup ince ince doğranır 
  • pazılar yıkanıp suda bekletilir
  • ayvalar çekirdeleri ve sert kısımları oyulup çıkarılır ve küp küp doğranır limon suyuna konulur
  • zeytinyağı tencere konup soğanlar yumuşayana kadar kavrulur
  • ardından pazılar doğranıp soğanlara eklenir, ayvalarda eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir
  • suyunu çektikten sonra tuzu ve baharatları eklenerek biraz daha kavurulur
  • ocaktan alınıp ılınması beklenir,
  • pazılar ılınırken yoğurta sarımsaklar rendelenir ve pazının üzerine konulur
  • soslıuğa veya tavaya tereyağ konup kızdırılır pul biber eklenip ocaktan alınır ve yoğurdun üzerine dökülür,
  • mis gibi ayvalı pazınız hazır.. ister yemek niyetine ister meze salataniyetine tüketebilirsiniz..
Afiyet olsun

Yorumlar

  1. Çok değişik bir tarifmiş, ben ayvalı kereviz yaparım da,bunu bilmezdim.Kesin denemek lazım.Sevgilerle

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,