Ana içeriğe atla

Tarçınlı Kuru Köfte

Kuru Köfte Tarifi
Geçenlerde yaptığım izmir köftenin aynı zamanda çok güzel bir kuru köfte olarak değerlendirilebileceğini düşünerek aynı şekilde hazırladım tarçının köfteye verdiği tat bir harika şiddetle tavsiye ederim.
Ayrıca kızım bayıla bayıla yediği için çocuklarınıza yiyeceğini düşünüyorum baharatlarını az şekilde ekleyebilirsiniz

Kuru Köfte Malzemeleri ;
3 kişilik
  • 400 gr köftelik kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet tatlı biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı domates sosu
  • 1 su bardağı çekilmiş ekmek
  • maydanoz
  • karabiber, tarcın, kırmızı tos biber, pul biber,
  • kuru nane, kekik,kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • tuz
 Kuru Köfte Tarifi ;
  • soğan biber sarımsak soyulur 2 - 3 parçaya ayrılarak rondoda çekilir
  • ardından baharatlar, ekmek içi ve yumurtada ve kıyma hariç köfte malzemelerinin hepsi rondaya eklenir karıştırılmaya devam edilir.
  • karıştırdığınız harç geniş yogurabileceğiniz bir kaseye alınır ve kıyma eklenir karışım cıvık olması halinde ekmek içi ekleyelim
  • ve köfte şekli verelim
  • az yağda tavada önlü arkalı kızartın, dilerseniz ızgara olarak pişirebilirsiniz.
  • güzel bir mevsim salatası, patates kızarmatması eşliğinde servis edilebilir
Kuru Köfte Nasıl Yapılır
Tarçınlı Kuru Köfte Tarifi
Sevimin Aşkanası 
Mart 2012

Yorumlar

  1. köftede tarçın hiç denemedim,denemk gerek ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  2. tarçını ben yakıştırıyorum köfteye hoş oluyor..ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...