Ana içeriğe atla

Kabak Tarator Tarifi

kabak Tarator
Kabak Tarator Nasıl Yapılır 
     Blog yazarlarının en aktif olduğu saat dilimi işte tamda bu ... geceye yol alan akşamın yorgunluğunu üzerinde atan bu zaman dilimi genellikle 23:00 dan sonradır ... Akşam yemeği yenmiş ardından yemek masası toplanmış bulaşıklar makineye dizilmiş , Çocuk-(lar) uyutulmuş , eş ile oturulup sohbet edilmiş ve meyve çerez vs. atıştırılmış..... daha sonra eşiniz bir spor programı veya maç bulduğunda sizinde zamanınız blogunuza doğru akmıştır, yeni tarifler girilir dostların tariflerine bakılır yorum yazılır face'de ıvır zıvır'ların yanı sıra hayata dair bir şeyler paylaşılır .... işte blogerların en verimli çalıştığı zaman dilimi bu anlardır el ayak çekildiğinde tüm işler bittiğinde.  uzun gözlemlerim ve izlenimlerimden sonra bu saat diliminin blog yazarları için en verimli zaman olduğunu kendimden ve arkadaşlarımdan anlıyorum :) eee ne yapalım yani bize ne dememişsinizdir umarım... bizleri takip ediyorsanız bunu düşüneceğinizi de sanmıyorum... kaçınız bu yazıları bu tarifleri giren kişilerin hayatlarını merak etmiyor ki ? bir yazı okuyorsunuz bir tarif'in içinde birilerinin düşüncelerine misafir oluyorsanız karşınızdaki insanı merak etmeniz insanlık meziyetlerinden ve gereksinimlerinden biridir sanıyorum :) meraklı Melahat'lık bir yana Fotoğraflardaki yemeklerine hayran olduğunuz iç geçirdiğiniz bu insanların kim olduğunu ne olduğunu neden bu düşünceler içerisinde olduğunu merak etmediniz mi ? Kendimden bahsedeyim o zaman merakınızı gidereyim...
    Tam zamanlı bir anneyim, uzun cümleler kurmayı , karışık anlatmayı lafı dolandırmayı çok severim :)) Anlatmaktan çok anlaşılmayı beklemem ama bazı zamanlar, konuşmadan da anlaşılmayı beklerim her kadın gibi , kadınların bu yönü ilginçtir öyle değil mi? ama karışınızda ki insanın telepatik güçleri olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz :)) oda sizin gibi insan :) iki kulağı var ve genelde duyabiliyor.... bundan söz etmişken ===>>>
     Karıncalar gibi çalışan bir eşim var genelde 22:00' dan sonra görüyorum yüzünü :) çünkü çalıştığı uğraştığı meslek meşakkatli özveri isteyen bir meslek, bu mesleğe ben yabancı olmadığım için onu anlamaya çalışıyorum hatta bazen bende çok çalıştığından yakınmıyor değilim ... bu mesleğin zorlukları vardır tatilin içindeyseniz tatil sizin lügâtınız da yoktur mesela.... ben istemez miyim herkes tatil yaparken tatil yapmayı deniz kum güneş... ekmek su gölden ....sırtıma biraz daha güneş yağı sürer misin ....akşam hangi a'la carte yiyoruz demeyi :)) ama olmuyor çünkü biz bu konuya biraz yabancı biraz uzağız bizim tatilimiz yani çok çalışan bir eşin tatili gezmek görmek , deniz kum güneş değildir ....tatil yapmaktan daha çok evinde oturup tv izlemek olduğu için bunu düşünmek bile saçma gelir bize... kışın herkes çalışırken biz tatile çıkarız 15-20 günlük zaman diliminde ailelerimizi görmeye yabancısı olmadığımız Antalya'ya gideriz evimizi görürüz arkadaşlarımızı görür döneriz bizim en güzel tatilimiz budur :) tüm bunları anlatırken bana acıyorsunuz belki :) ama bana acımanız yersiz çünkü ben açar interneti ülke ülke dolaşır şehir şehir gezerim mesela hiç gidemeyeceğimiz tatil programları yaparım , hiç düşüncemizde olmayan yerlere nasıl gidilir hangi şirketlerle gidilir araştırırım çünkü buda benim bir hobim :) bilirim ki gidemeyiz ama iyi ki internet var birazda mesleki alışkanlık işte kurtulmak zor :)) :P
   Yemek yapmayı çok severim ama yaptıktan sonra toplaması zûl gelir güzel sofralar hazırlamayı çok severim  ve güzel sofralardan sonra övgü almayı da pek bir beklerim sanırım bu huyum burcum'dan kaynaklanıyor nede olsa aslan olduğumdan :) yeni tatlar denemeyi yeni bir şeyler yaratmaya bayılırım, insanlara yardımcı olmayı yol göstermeyi severim, hediye vermeyi severim ... bunlar iyi yönlerim :)) kötüleri ise onlarıda es geçmeyeyim bahsedeyim suya sabuna dokunmadı olmasın .... çok fazla düşünür genelde olaylara karamsar yaklaşırım , her şeyin önce kötüsünü düşünürüm (bu yönümü kocam hiç sevmez, hepte eleştirir) .... biraz fazla alınganımdır mesela lafın altında laf aradığım yani bir nevi öküzün altında buzağı aradığım olur :)) bu eşimi çıldırtır... ama ben onu çıldırsa da çıldırmasa da çok ama çok severim.

    Bu gün ne açıldım sanki ayların acısını çıkardım :)) epey de bahsettim bide oldukça hafifledim :)) bazen yazmak iyi gelir sizde deneyin mesela.... zûl gelenlerden biride bu yazıyı yazdım ya geri dönüp okumak o yüzden genelde dikkat ederek yazmaya çalışıyorum :)) yazım hatalarım olamasın diye :) sonra bir gün gelip okuduğumda hayıflanıyorum sen zaten bu işi lisede de beceremezdim üniversite sınavına da tek hata yaptığın yer dil bilgisi oldu diye :)) buda benim hayatım boyunca sanırım kıvıramayacağım şeylerden biri bu güne kadar olamadıysa bu günden sonra zor sanıyorum.. o yüzden bu konuda beni mazur görürseniz çok ama çok mutlu olurum :)

 ben ne anlatıyordum hah kabak tarator... jet hızıyla geçtim...

Kabak Tarator Malzemeleri;
  • 2 adet kabak
  • Zeytin yağı
  • Tuz , kırmızı biber , nane
  • Süzme yoğurt ve ya taze yoğurt
  • Sarımsak
  • İri Kıyılmış Ceviz
Kabak Tarator Tarifi ;
Yoğurtlu Kabak
  • Kabaklar soyulup , rendelenir suyu sıkılır.
  • Tavaya zeytinyağı koyup kızdırılır, kabak rendesi eklenip kavrulur , suyunun çekmesi sağlanır.
  • Kavrulan kabak soğuması için bir kenara 
  • Bu arada yoğurdun içine sarımsak rendelenir soğuyan kabak rendesi yoğurda eklenerek karıştırılır dilerseniz cevizi tamamen karıştırır yada yalnızca üzerine serpebilirsiniz .
  • Üzerine kırmızı pul biber nane serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun,

Kabak Tarator Tarifi ;
Yoğurtlu Kabak

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...