Ana içeriğe atla

Sucuk Köftesi

Sucuk Köftesi Tarifi
Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır ?
Lezzetli Sucuk Köftesi
Köfte Tarifleri
Sucuk Köftesi 
Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır
Merhaba ;
Haftanın ortasındayız, diliyorum her şey istediğiniz gibi yolunda gidiyordur. Sucuk köftesi diğer köftelerden ayıran özelliği içinde soğan ve yumurtanın olmaması ve saklanabilir özelliğiyle önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. Normal tarifte sıvı yağda kızartılan bu tarifi ben ızgarada yaptım  kıymam çok yağlı olmadığı için içine bir miktar zeytinyağı ekleyerek yaptım sonuç olarak ızgarada olması nedeniyle daha az kalorili olmuş oldu, sıvı yağda kızartmış olsaydım daha yağlı olacağına eminim.
Dilerim bu tarifi siz de beğenir ve kıymayı aldığınızda yapar buzdolabına koyar çocuklarınıza yedirirsiniz... bal olsun can olsun çocuklarınıza :))
Geçelim tarife ;

Değişik Köfte Tarifleri İçin TIKLAYIN
Kuru Köfte Tarifi İçin TIKLAYIN
İçli Köfte Tarifi İçin TIKLAYIN

Sucuk Köftesi Malzemeleri 
  • 500 gr az yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 8 diş sarımsak
  • tuz , çiçek yağı
Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır 
  • Kıymayı yoğurma kabına alın. İrmik, kimyon, pul biber, karabiber ve biber salçasını ekleyin (Ben baharatların tümünü köfte harcı olarak kullandım)
  • Sarımsakların kabuklarını soyun tuzlu havanda ezin kıymayı ilave edin
  • 1 kaşık su ekleyerek 2-3 dakika yoğurun
  • 15 dakika kadar dinlendirmeye bırakın
  • Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz parçası büyüklüğünde koparın elinizle şekil verin 
  • Kızgın yağa atıp kızartın, sıcak servis yapın
  • Altına beşamel soslu brokoli koydum yapmak isterseniz tarifi için tıklayın 
Afiyet olsun.
Sucuk Köftesi Tarifi
Sevimin Aşkanası
Kasım 2012

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,