Ana içeriğe atla

Sucuk Köftesi

Sucuk Köftesi Tarifi
Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır ?
Lezzetli Sucuk Köftesi
Köfte Tarifleri
Sucuk Köftesi 
Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır
Merhaba ;
Haftanın ortasındayız, diliyorum her şey istediğiniz gibi yolunda gidiyordur. Sucuk köftesi diğer köftelerden ayıran özelliği içinde soğan ve yumurtanın olmaması ve saklanabilir özelliğiyle önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. Normal tarifte sıvı yağda kızartılan bu tarifi ben ızgarada yaptım  kıymam çok yağlı olmadığı için içine bir miktar zeytinyağı ekleyerek yaptım sonuç olarak ızgarada olması nedeniyle daha az kalorili olmuş oldu, sıvı yağda kızartmış olsaydım daha yağlı olacağına eminim.
Dilerim bu tarifi siz de beğenir ve kıymayı aldığınızda yapar buzdolabına koyar çocuklarınıza yedirirsiniz... bal olsun can olsun çocuklarınıza :))
Geçelim tarife ;

Değişik Köfte Tarifleri İçin TIKLAYIN
Kuru Köfte Tarifi İçin TIKLAYIN
İçli Köfte Tarifi İçin TIKLAYIN

Sucuk Köftesi Malzemeleri 
  • 500 gr az yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 8 diş sarımsak
  • tuz , çiçek yağı
Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır 
  • Kıymayı yoğurma kabına alın. İrmik, kimyon, pul biber, karabiber ve biber salçasını ekleyin (Ben baharatların tümünü köfte harcı olarak kullandım)
  • Sarımsakların kabuklarını soyun tuzlu havanda ezin kıymayı ilave edin
  • 1 kaşık su ekleyerek 2-3 dakika yoğurun
  • 15 dakika kadar dinlendirmeye bırakın
  • Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz parçası büyüklüğünde koparın elinizle şekil verin 
  • Kızgın yağa atıp kızartın, sıcak servis yapın
  • Altına beşamel soslu brokoli koydum yapmak isterseniz tarifi için tıklayın 
Afiyet olsun.
Sucuk Köftesi Tarifi
Sevimin Aşkanası
Kasım 2012

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...