Coco star kurabiye tarifi
Coco Star Kurabiye Nasıl Yapılır
Coco Star Kurabiye |
Merhaba; Çayın yanına tatlı bir atıştırmalık isterseniz ideal bir lezzet biz bayılarak tadına baktık. Eminim ki siz de bayılacaksınız sözü çok uzatmadan tarifimi vermek istiyorum.
Coco star kurabiye için Malzemeler;
- 125 gr hamur işi margarin
- 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
- 2 adet yumurta birinin akını ayırın iç malzemesi için kullanılacak
- 4 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un (Yaklaşık 2.5 su bardağı kadar bu benim göz kararımdı o nedenle azar azar ekleyerek kıvamına siz karar verin yapım aşamasında ölçemedim)
Coco star Kurabiye Tarifi |
Coco star kurabiye İç Malzemesi
- Ayırdığımız yumurta akı
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı toz şeker
Coco star kurabiyesi Üzeri için ;
- dr. oetker Glazür Bitter http://www.droetker.com.tr/dr.oetker-urunler/105/dekor-serisi/glazur-bitter.aspx
- Yumurta, margarin, toz şekeri , kakaoyu ve vanilyayı derince bir kasede mikser yardımıyla çırpın (Pudra şekeri kullanıyorsanız gerek yok)
- Ben bu aşamada çok az süt ekledim yarım çay bardağından az süt (Şekerin erimesi için) pudra şekeri kullanıyorsanız gerek yok
- Azar azar un ekleyerek yarım paket kabartma tozunu da ekleyin yoğurun hafif yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.
- Hamuru içini hazırlayana kadar dinlendirin, içi için öncelikle yumurta akını mikserle çırpın içine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin en son hindistan cevizini ekleyin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın daire şeklinde avucunuzun içinde açın çok ince olmasın yuvarlarken deliniyor.
- Açtığınız hamurun içine hindistan cevizi harcını koyup kenarlarını birleştirerek yuvarlayın bu aşamada delmemeye dikkat edin
- birleşim yeri aşağıya gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin
Coco Star Kurabiye |
- Kalan tüm hamura aynı işlemi uygulayın benim hamurum dan 20 adet kadar çıktı
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10 - 15 dk kadar pişirin
- Piştikten sonra soğuması için bırakın bu arada glazür'ü ısttığınız suda eriyene kadar bekletin
- Eriyen poşeti sudan çıkarıp hafif kıvam alması için bekletin hemen yaparsanız çok cıvık oluyor şekil veremiyorsunuz.
- poşetin kenarını kesin ama küçük bir delik olsun soğuyan kurabiyelerinizin üzerine şekil vererek sıkın.
- Çikolata katılaşınca servise hazır yanına siyah çay, meyve veya kahve ile servis edebilirsiniz
Çok severek yerim kurabiye canavarı ben. olsada yesem:) ellerine sağlık
YanıtlaSilbu kurabiyeler tamda ağzıma layık olmuş :))
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık...