Ana içeriğe atla

Muhammara

Muhammara Nasıl Yapılır ?
Muhammara Tarifi
Muhammara
Muhammara tarifi

Henüz yeni yaptım, hemen gireyim dedim,
Bu arada herkesin yeni yılını kutlar , bu yılın bir önceki yıllarınızdan çok güzel olmasını dilerim kısacası BU YIL SİZİN YILINIZ OLSUN
sevgiler..


  • En güzel meze tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Yoğurtlu Atom Mezesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Köpoğlu Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Acılı Ezme Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Acuka Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Güveçte Pastırmalı Humus Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Muhammara Mezesi Malzemeleri
Muhammara İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1.5 dilim çavdar ekmeği
  • 1 tatlı kaşığına yakın kimyon
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 çay bardağı önceden ıslatılmış ceviz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı , çok kuruysa 1 yemek kaşığı daha eklenebilir
  • tuz, acı pul biber veya toz biber , 
Muhammara Nasıl Yapılır ?
Muhammara Tarifi
  • Öncelikle ekmekleri suda ıslatın ve suyunu sıkın
  • Önceden iri kıyılmış cevizleri  suda bekletin 
  • Soğanı ince ince kıyın, zeytin yağını tavaya döküp soğanları pembeleşip yumuşayıncaya kadar kavurun
  • Bu arada suda beklettiğiniz cevizleri süzün bir kenarda bekletin
  • Pembeleşmiş yumuşamış soğanlara biber salçasını ekleyip iki karıştırın ocaktan alın soğumaya bırakın
  • Soğuyan biber salçalı soğanlı karışıma sarımsak rendesiyle rendelediğiniz sarımsağı ve suyunu sıktığınız çavdar ekmeklerini parçalayarak koyun, cevizleri ve pul biber hariç baharatları ekleyin, dilerseniz bu aşamada farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz ben yeni bahar karabiber, ve imyon ekledim azıcık kekik ve nanede ekledim
  • Karıştırdığınız bu karışımı rondoya alın ve tüm malzemeler tamamen karışıp kırmızıya çalınca rondodan alıp acı pul birber veya toz biberini ekleyin,
  • Servis esnasında fotoğrafta gördüğünüz gibi süsleyebilir çevresine nane veya zeytin gibi malzemeler ile süsleyerek servis edebilirsiniz 
Afiyet olsun
Muhammara Tarifi 
muhammara nasıl yapılır, 
Aralık 2012 
Sevimin Aşkanası 

Yorumlar

  1. Çok güzel olmuş canım. İYİ SENELER..

    YanıtlayınSil
  2. merhaba canım,
    ben ahudemde yarışıyorum...
    oyuna ihtiyacım var, benim blogumda bana oy ver butonuna tıklayarak
    bana oy verirsen çok sevinirim...
    şimdeden teşekkürler...

    mutlu seneler...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,