Ana içeriğe atla

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Malzemeleri;

  • 4 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 Türk kahvesi fincanı su
  • 5 Türk kahvesi fincanı un
  • 1 cimdik tuz

Tulumba Tatlısı Şerbeti 
  • 2 su bardağı su
  • yarım kilo toz şeker
  • yarım limonun suyu
Kızartmak için Çiçek yağı

Tulumba Tatlısı Yapılışı;
  • Şerbet malzemelerini tencereye koyup kaynatın , kaynayınca soğumaya bırakın
  • Su ve tere yağını bir tencereye alın , su kaynadığı andan itibaren unu azar azar ilave edin ,bir yandan sürekli karıştırın yaklaşık 6 - 7 dk kadar pişirin ocaktan alıp soğumaya bırakın
  • Soğuyan unlu karışıma yumurtaları ve tuzu ekleyin ekleyip yoğurun
  • Hamuru krema sıkma torbasına doldurun
  • Kızartma tenceresine çiçek yağını koyup harlı ateşte kızdırın, krema torbasına koymuş olduğunuz hamuru baş parmak uzunluğunda yağın içine sıkın ucunu bıçak yardımıyla kesin, ve yağın içinde sallayarak kızartın, altın sarısı renk kıvamına geldiğinde hamuru alın
  • Kızaran hamur parçalarını soğuk şerbetin içine atın şerbetin içinde 10 dk kadar bekletin , servis tabağına alın , ılık veya soğuk servis edin

Afiyet olsun, 
Tulumba Tatlısı Tarifi Lezzet adlı yemek kitabından alınmıştır
Sevimin Aşkanası

Yorumlar

  1. En sevdiğim tatlılardan. Kıtır kıtır olmalı birde. Ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Annenim en sevdiği tatlılardan biridir. Hep hazır alırız. Tarifi alıp, anneme yapayım birgün inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. bende çok severim ama evde hiç denemedim , emeklerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  4. Çok severim ama hep bana sanki evde yapılamazmış ancak dışarlarda yenirmiş gibi gelirdi. Görünce çok şaşırdım ben yapamam da çok da zor değil gibi gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,