Ana içeriğe atla

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Malzemeleri;

  • 4 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 Türk kahvesi fincanı su
  • 5 Türk kahvesi fincanı un
  • 1 cimdik tuz

Tulumba Tatlısı Şerbeti 
  • 2 su bardağı su
  • yarım kilo toz şeker
  • yarım limonun suyu
Kızartmak için Çiçek yağı

Tulumba Tatlısı Yapılışı;
  • Şerbet malzemelerini tencereye koyup kaynatın , kaynayınca soğumaya bırakın
  • Su ve tere yağını bir tencereye alın , su kaynadığı andan itibaren unu azar azar ilave edin ,bir yandan sürekli karıştırın yaklaşık 6 - 7 dk kadar pişirin ocaktan alıp soğumaya bırakın
  • Soğuyan unlu karışıma yumurtaları ve tuzu ekleyin ekleyip yoğurun
  • Hamuru krema sıkma torbasına doldurun
  • Kızartma tenceresine çiçek yağını koyup harlı ateşte kızdırın, krema torbasına koymuş olduğunuz hamuru baş parmak uzunluğunda yağın içine sıkın ucunu bıçak yardımıyla kesin, ve yağın içinde sallayarak kızartın, altın sarısı renk kıvamına geldiğinde hamuru alın
  • Kızaran hamur parçalarını soğuk şerbetin içine atın şerbetin içinde 10 dk kadar bekletin , servis tabağına alın , ılık veya soğuk servis edin

Afiyet olsun, 
Tulumba Tatlısı Tarifi Lezzet adlı yemek kitabından alınmıştır
Sevimin Aşkanası

Yorumlar

  1. En sevdiğim tatlılardan. Kıtır kıtır olmalı birde. Ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Annenim en sevdiği tatlılardan biridir. Hep hazır alırız. Tarifi alıp, anneme yapayım birgün inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. bende çok severim ama evde hiç denemedim , emeklerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  4. Çok severim ama hep bana sanki evde yapılamazmış ancak dışarlarda yenirmiş gibi gelirdi. Görünce çok şaşırdım ben yapamam da çok da zor değil gibi gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...