Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası

Erişte Çorbası

Köfteli Erişte Çorbası

Yoğurtlu Erişte Çorbası

erişteli köfteli çorba
Köfteli Yoğurt Çorbası

Sıcak sıcak yeni yaptım içmeden paylaşayım dedim 🙂 Köfteli erişte çorbası harika oldu tarifine geçiyorum, Tarifi bu ay lezzet dergisinde gördüm, mevsimsiz lezzet çorba sıcacık içinizi ısıtsın, hem çok pratik hemde çok lezzetli

Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • 200 gram kıyma
  • 1 su bardağı köy eriştesi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 6 su bardağı su
  • kimyon , karabiber, kırmızı pul biber
  • tuz

Sponsorlar

Köfteli Çorba Üzeri  için ;
  • 60 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
köfteli yoğurt çorbası
Çorbalık Köfte
Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi;
  • Kıymaya kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyerek yoğurun misket büyüklüğünde toplar yapın
  • 6 su bardağı suyu tencereye koyup kaynatın içine 1 su bardağı erişteyi atıp yumuşayana kadar pişirin
  • kaynayan suya misket şeklindeki köfteleri ekleyip pişirin çabuk pişecek
  • Bir kaseye un ve yoğurdu koyup çırpın ben bu işlemi genelde kavanozda yapıyorum. pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde kaynayan çorbanın suyundan ekleyerek ılıklaştırın
  • Çorbanın altını kısın ılık hale gelen yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyin kesilmemesi için bir yandan da karıştırın
  • 1-2 dk pişirdikten sonra sos tavasının içine tere yağını eritip en son naneyi ekleyip karıştırın ve karışımı çorbanızın içine dökün.
  • Sıcak olarak servis edin. Dilerseniz üzerine tereyağlı pul biberde ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun
Sevimin Aşkanası
Köfteli Yoğurt Çorbası
Ocak 2012
köfteli çorba
Erişteli Yoğurt Çorbası
 



3 Comments on Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*