Ana içeriğe atla

Dis Dirgiti - Dis Hedigi - Dis Bugdayi Tarifi

dis_bugdayı

Diş Buğdayı - Diş Dirgiti nedir? 

Diş buğdayı ilk defa diş çıkaran çocuk için yapılan bir davettir, genelde yakın akrabalar ve aile dostları davet edilir, davete icabet eden kişiler diş çıkaran çocuk için hediyelerini alır, ve davette yerlerini alırlar, bu davetin amacı çocuğun dişlerinin sağlam olması uzun ve sağlıklı bir ömür sürüp bereketli bir hayat geçirmesi için yapılır


Davette ikram olarak öncelikle diş buğdayı verilir ayrıca börek çörek pasta kek gibi çeşitli atıştırmalıklar hazırlanarak ikram edilir, ayrıca çocuğun çevresine bir takım materyaller konularak seçmesi istenir mesela para, altın , tarak ayna , kitap , gibi çeşitli malzemelerden hangisini seçiyorsa ileride o mesleği yapacağı düşünülür , mesela altın seçmesi kuyumcu olacağına tarak seçmesi kuaför - berber olacağına , kitap seçmesi okuyup büyük bir insan olacağına yorulur , bu inanç hem güzel hemde eğlenceli zaman geçirilmesi için hoş bir adettir.

Bende geçtiğimiz günlerde Rüzgar bebeğin diş buğdayına davetliydim, güzel bir davet oldu, davette diş buğdayı başta olmak üzere kısır gül böreği ve kek vardı, yedik içtik eğlendik , Rüzgar bebek önüne döktüğümüz eşyalardan parayı seçti, ve zengin bir adam olacağına dair gülüp sohbet ettik , Sevgili Serpilin halası Hamiyet hanım çok güzel bir dirgit hazırlamış bende sizler için bu tarifi aldım ve paylaşmak istedim konu ile ilgili araştırma yapanlar varsa nasıl yapılacağıyla ilgili yardımcı olmak istedim, Hamiyet ablaya tarif için teşekkür ederim.
Diş buğdayı tarifi genelde bölgeden bölgeye değişse de ana maddesi buğday değişmemektedir, şimdi geçelim tarifimize,
dis hedigi

Diş Buğdayı - Diş Dirgiti Tarifi
Diş Buğdayı Nasıl Yapılır
Hedik Tarifi 

  • 4 su bardağı Ham Buğday (iveydik)
  • 1 su bardağı kendir tohumu (çetene) (olmasa da olur,  şart değil) 
  • sarı çekirdeksiz üzüm
  • fındık , dilerseniz tuzsuz soyulmuş fıstık 
dis dirgiti

Diş Hediği - Diş Buğdayı Tarifi ;
  • Ham buğday öncelikle sıcak suda yıkanır tencereye konur ,  üstünü geçecek kadar su koyup kaynatılır 
  • Çok kaynatıp lapa yapmamak gerekli , suyu azalıp dişe gelecek kadar pişen buğdayın içine 1 tatlı kaşığı kadar tuz atılıp karıştırılır, dilerseniz birazda şeker koyabilirsiniz
  • tencerede ortası açılır, buğdaylar yanlara ittirilir  tam ortası bulunan buğday ortasına çetene (Kendir tohumu) fındık , kuru üzüm , fıstık gibi malzemeler konur buğday kapatılır kapağı kapatılıp havluya sarılıp beklenir,
  • servis edilirken dilerseniz yine fındık üzüm ile servis edip toz şeker ekleyebilirsiniz. ılık olarak servis edilmesi önerilir.
dis bugdayi

Afiyet olsun.
Diş Buğdayı - Diş Dirgiti nedir? 

DiDiş Buğdayı - Diş Dirgiti Tarifi
Diş Buğdayı Nasıl Yapılır
Hedik Tarifi ş Hediği - Diş Buğdayı Tarifi ;
Rüzgar bebek Dis Hediği

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,