Zeytinyağlı Soğan Dolması
Soğan Dolması Nasıl Yapılır ?
Soğan Dolması
Günaydınlar ; çok uzun süredir bekliyormuş bu tarif unutmuşum, arada kalmış bu gün ne yazsam diye bakarken çıkıverdi karşıma bende hemen tarifini vereyim istedim , umarım seveceğiniz bir lezzet olur , hem etli hemde zeytinyağlı soğan dolması yapılabilir ,ben zeytinyağlı yapmayı tercih ettim , kıymalı da yapılabilen bu güzel lezzet her iki şekilde de çok hoş. çok beğeneceğinizi umuyorum.
Zeytin Yağlı Soğan Dolması İçin Gerekli Malzemeler ;
Zeytin Yağlı Soğan Dolması Nasıl Yapılır ?
Soğan Dolması Nasıl Yapılır ?
Soğan Dolması
Günaydınlar ; çok uzun süredir bekliyormuş bu tarif unutmuşum, arada kalmış bu gün ne yazsam diye bakarken çıkıverdi karşıma bende hemen tarifini vereyim istedim , umarım seveceğiniz bir lezzet olur , hem etli hemde zeytinyağlı soğan dolması yapılabilir ,ben zeytinyağlı yapmayı tercih ettim , kıymalı da yapılabilen bu güzel lezzet her iki şekilde de çok hoş. çok beğeneceğinizi umuyorum.
- Girit Kabağı Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kuru Biber Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kırmızı Kapya Biberi Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kara Lahana Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Zeytin Yağlı Soğan Dolması İçin Gerekli Malzemeler ;
- 16 adet kuru soğan
- bir demet maydanoz
- bir demet dere otu
- bir demet nane
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- tuz
- Öncelikle soğanların kabuk kısımlarını soyalım , püskül kısımlarından ince bir şekilde keselim
- Sap tarafından soğanları içini kaşık yardımıyla oyalım , çıkan içleri rondoya atıp kıyın üzerine maydanoz , dereotu, naneyi ayrıca sıvı yağı ve tuz ve şekeri atıp yine rondodan geçirelim
- İç malzemeye pirinçleri ekleyip pirinç karışımını oyulmuş soğanların içine doldurun , soğanları tencereye dizip sıcak su ekleyin , 30 dakika pişirin
Veya
- Soğanların kabuklarını soyun , Bıçakla bir kenardan tam ortasına kadar kesip , soğanları kaynamakta olan suyun içine atın , 8 dakika kadar haşlamalısınız
- Haşlanan soğanların katlarını dikkatlice ayırın , eğer iç kısımları hala diriyse haşladığınız suya tekrar koyup haşlayabilirsiniz ,
- İç harcını hafif kavurabilir su ekleyerek kısa bir süre haşlayabilirsiniz , çam fıstıklı ve kuş üzümü koyabilir ayrıca zeytinyağlı dolma harcının içi gibi yapabilirsiniz.
- ayırdığınız her katın kenarına 1 tatlı kaşığı kadar iç malzemesi koyup sarın tencerenin altına gelecek şekilde koyun
- 3 su bardağı su ekleyip , tere yağında salçayı kavurup soğan dolmalarının üzerine dökün ,
- dolmaların üzerine kapak kapatıp , 1 saat kadar kısık ateşte pişirin , pişirmek için güveç tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun,
Soğan Sarması
Soğan Dolması Tarifi
Soğan dolması Nasıl Yapılır ?
Günaydın sevim hanımcım.Muhteşem bir dolma olmuş.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilmmmm eline sağlık çok severim.
YanıtlaSilBen kıymalısını yaparım,çokta lezzetli olur.Elinize sağlık,Berna'cım.Zeytinyağlısını da deneyeyim .
YanıtlaSilsevgilerle.
ıhlamurcum
Soğan dolması.. Antalya/Akseki yöresin de çok yapılır.. nefis olur.. sizinki de çok lezzetli görünüyor elinize sağlık...
YanıtlaSil