Ana içeriğe atla

Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Nasıl Yapılır
Kuzu Kıymadan Izgara Köfte
Döküm Tavada Köfte Tarifi
En Lezzetli Köfte Tarifi
ızgara köfte tarifi

Merhaba ;
Bir bayram daha geldi geçti , dostlarımız akrabalarınızla görüşüp hasret gidermiş sinizdir umuyorum , zira bende öyle yaptım dönüş zamanı neredeyse geldi yavaş yavaş evli evine köylü köyüne havasıyla hazırlığa giriştik bir kaç güne evimize dönüyor olacağız.
Bu seyahatte bol bol kışlık sos ve tarifler topladım , bir kısmını paylaştım , bir kısmını yapmak üzer not aldım dönüşten bir süre sonra yavaş yavaş kış hazırlıklarına geçeceğim hayırlısıyla ,
Bu gün size vereceğim bu güzel tarifi sevimin çok severek köfteyi yediği bir restaurant dan aldım , tabi ki öncelikle denedim , kızıma ve kuzenlerine ızgara döküm tavada yaptım bayıla bayıla tadına baktılar , eminim siz ve çocuklarınızda bayılacaksınız ,
Gelelim tarife , en lezzetli köfte nasıl yapılır ?

Izgara Kuru Köfte İçin Gerekli Malzemeler ; (5 kişilik)

  • 1 kilo yağlı kuzu kıyma
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı kimyon (çocuklar için yapıyorsanız azaltabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • yarım demet maydanoz
  • tuz
Izgara Kuru Köfte Nasıl Yapılır 
Döküm Tavada Izgara Kuru Köfte 
  • Soğanın kabuklarını soyup yoğurma kabının içine rendenin ince tarafıyla rendeleyin , içine sarımsak rendesi ekleyin 
  • Soğanın suyuna galeta ununu koyup ıslatın , kuzu kıymayı ekleyip üzerine yumurta baharatları ve en son ince kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin iyice yoğurun , dilerseniz yoğunluğuna göre galeta unu ekleyebilirsiniz , üzerine aliminyum folyo kapatıp 30 dakika kadar bekletin . 
  • Not ; çocuklar maydanoz sevmediği için eklemedim dilerseniz tercihe bağlı olarak seviyorsanız ekleyebilirsiniz.
  • Dinlenen köftelere elimizde yuvarlayarak şekil verip , ızgara tavayı yumurta fırçasıyla incecik sıvı yağ sürüp tavanın iyice kızmasını bekleyelim , daha sonra köfteleri dizip arkalı önlü kıvamında pişene kadar pişirip , sıcak olarak yanında patates kızartması ve biber kızartmasıyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun,
köfte tarifi
Kuru Köfte Tarifi
Çocuklar İçin Köfte Tarifi
Izgara Döküm Tavada Köfte Tarifi

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,