Ana içeriğe atla

Ev Yapimi Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Köftesi
Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır ?
Hamburger Köftesi Tarifi 
hamburger
Hamburger Köftesi
Merhaba ;
Güzel bir pazar günü diliyorum,
Dün evin bahçesinde havuzda yüzen sonrasında çok acıkan çocuklarımıza komşumla beraber yaptık bu nefis hamburgerleri, bayıldılar, hamburgerin lezzeti en çok aldığınız etin lezzetine bağlıdır, et lezzetli oldu mu tadından yenmez; o kadar diyorum :)
O nedenle öncelikle etinizi aldığınız kasabın yada marketin önemi büyüktür, kaliteli et aldıktan sonra yaptığınız hamburger köftesi nefis olur tabi içine eklenen uyumlu tatların girmesinin de önemi büyük, ben bu tarife doğallığından ve lezzetinden dolayı  Anne Burger Demek İstiyorum.

Anne Burgerlerin yapımı oldukça kolay ayrıca hazır hamburgerleri tercih etmek yerine kısa sürede yapacağınız bu hamburgerin lezzeti hazır hamburger köftelerine taş çıkartır, ayrıca döküm tavada pişirdiğinizde lezzetine lezzet eklersiniz. Hamburger köftesi tarifini vermeden önce bir kaç tarifimi hatırlatmak istiyorum
  • Kadınbudu köftesi tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Tepside İçli Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sulu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Döküm tavada biftek tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Bayramlık Et Yemekleri Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Hamburger Köftesi İçin Gerekli Malzemeler ; (6 adet hamburger köftesi çıkıyor)
Ev Hamburgeri Köftesi Malzemeleri;
  • Yarım kilo dana döş kıyma (az yağlı) not; aldığım kıyma çift çekildi
  • 1.5 yemek kaşığı ketçap 
  • yarım yemek kaşığı dijon hardalı
  • 1 soğanın suyu
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • tuz, karabiber, bol kekik , az kimyon 
  • 2-3 diş sarımsak rendesi
Hamburger Yardımcı Malzemeleri ;
  • marul (ben kullanmadım)
  • halka soğan
  • çedar peyniri
  • salatalık 
  • arzu ederseniz kornişon , 
  • domates 
  • ketçap , mayonez (ben kullanmadım)
Hamburger Köftesi Tarifi 
Ev Yapımı Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır ?
Hamburger Köftesi 
Evde Hamburger 
  • Kıymayı yoğurma kabına alalım , ketçap , hardal ve galeta ununu ekleyip az yoğuralım 
  • sirke , soğan suyu ve sarımsakları ekleyip , baharat ve tuzunu ekleyip az daha yoğurmaya devam edelim, hamburger köftesi büyüklüğünde parçalar koparalım (dilerseniz bir süre bekletebilirsiniz ben bekletmedim) yuvarlak ve büyük hamburger köftesi kadar olabilir veya ekmenize göre de ayarlayabilirsiniz
  • döküm tavayı kızdıralım ısınınca az sıvı yağ ekleyip tavanın ve sıvı yağın kızmasıyla beraber köfteleri ekleyelim , 4-5 dakika bir yanını 4-5 dakika diğer yanını kızartıp sadece 1 er kere döndürerek pişirelim böylelikle suyu içinde kalacak ve lezzeti nefis olacak, aklınızda içi pişmedi diye kalmasın sirke daha iyi pişmesini sağlayacak.
  • Hamburger ekmeklerini döküm tavada ısıtın, içine hamburger köftesini ve diğer malzemeleri dilediğiniz sırayla koyarak ketçap , mayonez , hardal ile tatlandırabilirsiniz, ama ben çocuklara yaptığım için marul , kornişon , koymadım, çok severek tükettiler, 
  • Çocuklarınıza ve size şimdiden afiyetler olsun, 
hamburger-köftesi
Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger Köftesi
Hamburger Tarifi
Hamburger Nasıl Yapılır ?

Yorumlar

  1. Yıllar önce bir otelde yemiştim hamburger hala onun lezzetien hiçbiryerde varamadım. kocamandı sırrını vermediler. tarif için teşekkürler

    YanıtlayınSil
  2. Bir köfte sever olarak hamburgeri şimdiye kadar evde yapmamış olmama şaşırdım. Harika olmuş, ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  3. Bayılırım hamburgere nefıs görünüyorlar ellerınıze saglık sevgılerımle
    http://pinarinkazani.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil
  4. Merhaba,
    2 küçük çocuğum olunca hamburger istekleri bitmek bilmiyor...Tarif için teşekkürler ev yapımı olması tabiki çok önemli...

    Sevgiler
    Sevilay Uçak
    http://lokumpilavi.blogspot.com/

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...