Kolay Göbete ( KÖBETE)

Kolay Göbete Tarifi, Köbete Tarifi, Çoban Göbete Tarifi

Kolay Göbete Tarifi, Köbete Tarifi, Çoban Göbete Tarifihttp://binbircesni.blogspot.com/2011/02/kolay-gobete-kobete.html Bu adresten alarak yaptığım tarifimi sizlerle paylaşacağım .. Eşimin bir arkadaşının annesi geldiğinde kendisine ikram ettim ve çok beğendi. Kendisi de benim gibi Eskişehirli bu göbete bizim oraları köbetesin den çok farklı ama çok leziz . bu tarifi yapmanızı şiddetle öneririm :).. ve tarif hem çok kolay hemde gayet leziz.

  • Çibörek tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • tavalokum tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Katlama tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı pirinçli köbete tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu etli sorpa tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • tabak börek tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Saburma tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Köbete Hamur İçin Malzemeler;
  • 1 Su Bardağı (hafif sulu) Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Sıvı yağ ve Tereyağ Karışımı
  • 1 Adet Yumurta + 1 Yumurta Akı
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat
  • Aldığı Kadar Un
Köbetenin İç Malzemesi;
  • 300 gram Kıyma
  • 2 Adet Orta Boy Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
  • tuz,kimyon,karabiber
  • 1 Adet Büyük Boy Patates (benim patatesler ufak olduğu için 2 tane kullandım)

sponsorlar

Köbetenin Üzerine Sürmek için;
1 Yumurta Sarısı (akını hamura koyuyoruz)
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
Köbete Göbete Tarifi
  • Hamur için bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurup kenara kaldırıyoruz.
  • Soğanı incecik kıyıp sıvı yağda kıymayla beraber kavuruyoruz,önce su salıyor, suyunu çekince ocaktan alıp içine patatesi rendeliyoruz ve baharatları ilave ediyoruz.
  • Hamuru ikiye bölüp bir tanesini tepsi büyüklüğünde açıyoruz(yaklaşık 35-40 cm.) açtığımız hamuru tepsiye yerleştirip kıymalı harcı üzerine yayıyoruz ve diğer hamuru da açıp harcın üzerine dikkatlice yerleştiriyoruz.
  • Yumurta sarısına yoğurt ekleyip üzerine sürüp çatalla bir kaç yerini deliyoruz ki çok kabarmasın.
  • 180 derece ısınmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Kolay Köbete – Göbete

Bitmiş halini tepsi olarak çekmeyi unuttuğumdan size yedikten sonra kalanların resmini koydum artık 🙂
Kolay köbete tarifi
Göbete tarifi 
Kasım 2011

Sevimin Aşkanası
Afiyet olsun 🙂

6 Comments on Kolay Göbete ( KÖBETE)

  1. Köbeteyi yedikten sonra 🙂 fotorafını cekmek aklıma geldi fazlasıyla amator oldu ama sonucu ortaya koymus oldum :)… yorumunuz için cok tessekürler ve bu güzel tarif içinde size minnetarım pratik ve cok leziz bir tarif 🙂 saygılar sevgiler

  2. 🙂 canımcım undenied diyelim sana :))) bunun üstüne sos döküldüğünü hiç görmedim lakin bunun gercek versiyonunda üst hamuru kaldırılır catalla ici yenir bu tatarlara özel cok leziz bir cesit hamur işi ama senin bildiğin tarif farlıysa paylasırsan yapalım yiyelim sekercim 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*