Kolay köbete tarifi
Göbete tarifi
|
Kolay Köbete - Göbete |
Köbete Hamur İçin Malzemeler;
1 Su Bardağı (hafif sulu) Yoğurt 1 Su Bardağı Sıvı yağ ve Tereyağ Karışımı
1 Adet Yumurta + 1 Yumurta Akı
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Karbonat
Aldığı Kadar Un
Köbetenin İç Malzemesi;
- 300 gram Kıyma
- 2 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
- tuz,kimyon,karabiber
- 1 Adet Büyük Boy Patates (benim patatesler ufak olduğu için 2 tane kullandım)
Köbetenin Üzerine Sürmek için;
1 Yumurta Sarısı (akını hamura koyuyoruz)
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
Köbete Göbete Tarifi
- Hamur için bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurup kenara kaldırıyoruz.
- Soğanı incecik kıyıp sıvı yağda kıymayla beraber kavuruyoruz,önce su salıyor, suyunu çekince ocaktan alıp içine patatesi rendeliyoruz ve baharatları ilave ediyoruz.
- Hamuru ikiye bölüp bir tanesini tepsi büyüklüğünde açıyoruz(yaklaşık 35-40 cm.) açtığımız hamuru tepsiye yerleştirip kıymalı harcı üzerine yayıyoruz ve diğer hamuru da açıp harcın üzerine dikkatlice yerleştiriyoruz.
- Yumurta sarısına yoğurt ekleyip üzerine sürüp çatalla bir kaç yerini deliyoruz ki çok kabarmasın.
- 180 derece ısınmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Kolay Köbete - Göbete |
Kolay köbete tarifi
Göbete tarifi
Kasım 2011
Sevimin Aşkanası
Afiyet olsun :)
ellerınıeze saglık nekadar leziz duruyor...isminizi ekledim :)) sevgılerımle...
YanıtlaSilKöbeteyi yedikten sonra :) fotorafını cekmek aklıma geldi fazlasıyla amator oldu ama sonucu ortaya koymus oldum :)... yorumunuz için cok tessekürler ve bu güzel tarif içinde size minnetarım pratik ve cok leziz bir tarif :) saygılar sevgiler
YanıtlaSilHmmmmmmmmm
YanıtlaSilnefis çok değişik nefis bir tarif ellerine sağlık arkadaşım afiyetler olsun.
Sevgiler.....
:) tesekkurler canım sanada sevgiler...
YanıtlaSilbunun üstüne bi sos dökülüyordu
YanıtlaSil:) canımcım undenied diyelim sana :))) bunun üstüne sos döküldüğünü hiç görmedim lakin bunun gercek versiyonunda üst hamuru kaldırılır catalla ici yenir bu tatarlara özel cok leziz bir cesit hamur işi ama senin bildiğin tarif farlıysa paylasırsan yapalım yiyelim sekercim :)
YanıtlaSil