Aradığınız Tarifi Yazın

20 Eylül 2012

Ay Çiçek Poğaça Pizza Tarifi


Bloğum'da yemek tarifleri vermeye başlayalı neredeyse 10 ay oluyor bu serüvenimde pek çok dost pek çok takipçi edindim , güzel insanlar tanıdım kocaman bir ailenin üyesi oldum...Tüm blog arkadaşlarımın  hepsine sonsuz teşekkür ediyorum, dilerim bu dostluk ve paylaşımlar büyüyerek artar , arttıkça çoğalır, çoğaldıkça birbirimizin kolu kanadı olur, yardım gerektiğinde, paylaşım gerektiğinde, koşar yetişiriz. HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM İYİ Kİ VARSINIZ, İYİ Kİ BU BLOĞU AÇARAK SİZLERİ TANIMIŞIM...

Şimdi gelelim tarife tarif benim değil sevgili Nursevin ablanın fotoğraflarda onun sağ olsun bana hediye etti bende böyle güzel bir tarifi öğrenmiş oldum.. Nursevin ablanın bloğunu biliyorsunuzdur bilmeyenler için tekrar edeyim, kendisini de tanımıyorsanız , size şöyle söyleyeyim sıcacık bir insandır ve o kadar maharetlidir ki tarifleri hem farklı hemde birbirinde lezzetlidir. Eh bu kadar bahsettim madem :) ziyaret etmek isteyenler için blog adresi http://nursevincelezzetler.blogspot.com/ ziyaretine gittiğinizde canım ablama benden bir selam iletin yeter :)

Gelelim Tarifimize ;
Ay Çiçek Poğaça Malzemeleri
  • 3/3.5 su bardağı kadar silme un
  • 1 Su bardağında 2 parmak fazla süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 adet yumurta hamurun içine
  • 1 adet yumurta sarısı ve yeteri kadar çörek otu üzerine,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 paket instant maya
Ay Çiçek Poğaça İç Malzemeleri;
  • Poğaça içine ve pizzasında kullanılmak üzere kaşar sucuk , sosis , zeytin veya dilediğiniz malzemeler
Ay Çiçek Pizza Hamurunun Yapılışı ;
Ay Çiçek Poğaça Pizza Tarifi
  • Un Hariç diğer hamur malzemelerini elinizle karıştırın.
  • Elenmiş unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edelim
  • Yoğurma işlemi için 10 dk kadar malzemelerin homojen kıvamda bir birlerine karışmaları gerek
  • Hamurun kıvamı ele yapışır şekilde cıvık olmalıdır, genel anlamda ekmek veya mayalı hamur kıvamında olması yeterli
  • Hamurun kıvamını tutturmak için unu mutlaka azar azar eklemeli ve yeterli kıvama geldiğinde un'unuz artsa bile eklemeyin
  • Kıvama gelen hamuru ılık bir ortamda üzerine bir bez örterek 1 saat dinlendirerek mayasının gelmesini bekleyin
  • Hamurun mayası geldiğinde hamurdan 1 avuçtan biraz fazla ayırın
  • Yuvarlak küçük fırın tepsisi yada turta kalıbı da olabilir, büyüklüğünde merdane yardımıyla açın
  • Açtığımız hamuru yağlanmış tepsiye yerleştirin eğer tepsiden büyükse kenarlarını kesin hamur tepsiniz boyutunda olsun
  • Kalan hamurdan tepsinin büyüklüğüne uyacak şekilde ay çiçek biçimi vereceğiz o nedenle o kadar büyüklükte yuvarlak parçalar koparalım
  • Küçük yuvarlakları açıp içine malzememizi koyalım


  • Kenarlarından toplayarak bohça biçiminde kapatalım kapalı yeri alta gelecek biçimde büyük hamurun kenarlarına yerleştirip, tüm hamuru yan yana dizerek aynı işlemi uygulayalım
  • Hamurların ortasında boşluk kalacak o boşluğa kalan pizza malzemelerini dizin
ay çiçek pizza tarifi
  • Dilerseniz hamurun altına hafif pizza salçası sürebilirsiniz Pizza salçası tarifi için tıklayın 
  • 1 yumurtanın sarısını beyazından ayırıp (Beyazını başka bir yerde kullanabilirsiniz) , sarısını poğaçaların üzerine sürün, resimdeki gibi çörek otlarını serpin
  • Hamur mayasının tepsiye oturması için 10 dk tepsiyi dinlendirip, 180 derecede önceden ısıtmadan ,  fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet Şeker olsun 
Nursevin ablanın sitesindeki bu tarif için tıklayın , bu tarif o tarifin küçültülmüş porsiyonu dur,

ay Çiçek Pizza Poğaça Tarifi

Sevgiler Tüm güzellikler sizlerin olsun,
Tarif Nusevince Lezzetler
Düzenleme ; Sevimin Aşkanası

1 yorum:

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Kolay Yemek Tariflerini E-mail ile Takip Edin

Bu Siteye Ücretsiz Olarak Abone Olun Tariflerim Mail Olarak e-postanıza Gelsin.

e posta adresinizi yazın:

üyeliğinizin başlaması için e-postanıza gidip gelen sistem maili onaylamayı unutmayın FeedBurner

Google+ Badge

Visit us on Google+