Ana içeriğe atla

Sebzeli Yahni

Sebzeli Yahni Tarifi
Sebzeli Yahni Nasıl Yapılır ?
Sebzeli Yahni

Dünden buzluktan çıkarıp daha sonradan yapmaktan vazgeçtiğim etli göbetenin etleri buzu çözüldüğü için akşamdan haşlamıştım ve bu gün ne yapsam ne yapsam diye düşünürken binbirçeşni de yer alan bu yahniyi tarifini yapmaya karar verdim linki : http://binbircesni.blogspot.com/search?q=yahni budur :) ... tarif için Saliha hanıma çok teşekkür ederim blog'u çok güzel... daha önceki günde aynı blogtan kolay göbete yapmıştım :) hatırlarsanız. şu anda pişmekte olan sebzeli yahninin kokusu müthiş :) akşam olsa da bayıla bayıla yesek :) bu bol gülücüklü yazının ardından tarifimize geçelim.

Sebzeli Yahni İçin Gerekli Malzemeler;

  • yarım kilo kuşbaşı et
  • 2'şer adet kereviz,patates,havuç (ben kabak ekledim)
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet soğan
  • sarımsak,sirke
  • karabiber,yenibahar,kimyon karışımı (ben kekik ve top karabiber ekledim)
  • tuz, sıvı yağ

Sebzeli Yahni Nasıl Yapılır ?
Etler tencerede suyunu çekene kadar pişirilir.bu aşamayı düdüklü de yapıyorum.etler suyunu çekince üzerine suyunu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyorum.30 dk kafi geliyor.sebzeler soyulur,doğranır.
et pişince tencereye aktarılır ve doğranmış soğan eklenir.













sebzelerde ilave edilir.














2 bardak suda salça eritilir ve baharat,sarımsakla beraber tencereye aktarılır.














Tarife extradan Kabak ilave ettiğim için kabağın pişme süresi diğere sebzelere nazaran  daha çabuk olması nedeniyle kabak ve sarımsakları daha geç attım yemeğimizin suyu hafif fokurdamaya başladığında kabaklarını atalım ..sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.


Yahni Nasıl Yapılır?
Yahni Tarifi
Yahni Yemeği
AFİYET OLSUN :)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,