Ana içeriğe atla

Sebzeli Yahni

Sebzeli Yahni Tarifi
Sebzeli Yahni Nasıl Yapılır ?
Sebzeli Yahni

Dünden buzluktan çıkarıp daha sonradan yapmaktan vazgeçtiğim etli göbetenin etleri buzu çözüldüğü için akşamdan haşlamıştım ve bu gün ne yapsam ne yapsam diye düşünürken binbirçeşni de yer alan bu yahniyi tarifini yapmaya karar verdim linki : http://binbircesni.blogspot.com/search?q=yahni budur :) ... tarif için Saliha hanıma çok teşekkür ederim blog'u çok güzel... daha önceki günde aynı blogtan kolay göbete yapmıştım :) hatırlarsanız. şu anda pişmekte olan sebzeli yahninin kokusu müthiş :) akşam olsa da bayıla bayıla yesek :) bu bol gülücüklü yazının ardından tarifimize geçelim.

Sebzeli Yahni İçin Gerekli Malzemeler;

  • yarım kilo kuşbaşı et
  • 2'şer adet kereviz,patates,havuç (ben kabak ekledim)
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet soğan
  • sarımsak,sirke
  • karabiber,yenibahar,kimyon karışımı (ben kekik ve top karabiber ekledim)
  • tuz, sıvı yağ

Sebzeli Yahni Nasıl Yapılır ?
Etler tencerede suyunu çekene kadar pişirilir.bu aşamayı düdüklü de yapıyorum.etler suyunu çekince üzerine suyunu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyorum.30 dk kafi geliyor.sebzeler soyulur,doğranır.
et pişince tencereye aktarılır ve doğranmış soğan eklenir.













sebzelerde ilave edilir.














2 bardak suda salça eritilir ve baharat,sarımsakla beraber tencereye aktarılır.














Tarife extradan Kabak ilave ettiğim için kabağın pişme süresi diğere sebzelere nazaran  daha çabuk olması nedeniyle kabak ve sarımsakları daha geç attım yemeğimizin suyu hafif fokurdamaya başladığında kabaklarını atalım ..sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.


Yahni Nasıl Yapılır?
Yahni Tarifi
Yahni Yemeği
AFİYET OLSUN :)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...