Ana içeriğe atla

Tahinli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye
Tahinli Cevizli Kurabiye Malzemeleri
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1 Su bardağı toz şeker
  •  200 gram yumuşak margarin
  •  1 Su bardağı tahin
  •  1 Yumurta
  •  1 paket vanilya
  •  3.5 su bardağı un
  •  150-200 gram ceviz iri çekilmiş

Tahinli Kurabiye Tarifi
  • 1 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı tahini (evde yarım su bardağı olduğu için ben o şekilde kullandım ) iyice karıştırın ,daha sonra 200 gram yumuşak margarini ekleyin margarin oda sıcaklığında olmalı 
  • yumurtayı sarısını beyazından ayırın sarısını hamurumuzun içine ekleyin , 1 paket şeker valinini ve 3,5 su bardağı elenmiş unumuzu ekleyin ve yoğurarak katıca bir hamur haline getirin
  • daha önce un kurabiyesi yada buna benzer bir kurabiye yapmadıysanız un karışımınızın hamur haline gelmesi biraz zaman alıyor çünkü margarin unun içinde yavaş yavaş yayılıyor ve un karışımınızı hamur haline getiriyor sabırla yoğurmaya devam edin :) mutlaka hamur olacaktır.
  • resimde gördüğünüz şekilde bir hamur elde etmelisiniz. kulak memesinden daha katı kıvamı yakalayınca bu hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alarak elinizde yuvarlayın ve sarısını kullandığımız yumurtanızın akına ardından iri kırılmış cevize batırın, 
  • tepsiye dizin tepside aralıklar olsun çünkü hamur pişerken yayılıp çatlıyor ve kurabiye şeklini alıyor hamur toplarının arasında 5 cm kadar aralıklar olsun ben bu aralığı bırakmadığım için kurabiyeler biraz bitişik oldu ..
  • aralığı ayarladıktan sonra daha önceden 175 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımızda 15-20 dk pişirin. kurabiyeler soğuduktan sonra sertleşecektir sıcakken yumuşak olacaklar. bu nedenle bunlar pişmemiş yumuşak demeyin :) 
  • benim kurabiyeler o yüzden biraz esmer oldu :) siz benim gibi düşünmeyin...
Afiyet olsun :)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...