Pişi Nasıl Yapılır ?
Pişi Tarifi
 |
| pişi tarifi |
Pişi Nasıl Mayalanır
Annemin bu müthiş hamur işi harika oluyor genelde ismi pişi olarak geçse de biz tatar olarak kıygaşa diye adlandırıyoruz. Oldukça kolay gibi görünse de kıvamını tutturmak ciddi bir maharet işi ve annem bunu çok güzel yapıyor... sabah kahvaltısında bize kıygaşa pişirmiş çok güzel bir kahvaltı ettik.. oh afiyet olsun bize :)
- Kahvaltılık Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
- Tam Buğday Unundan Pişi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
- Kandil İçin Önerilen Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
- Donut Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kıygaşa İçin Gerekli Malzemeler
- yarım kg un
- 1 çay b. süt
- aldığı kadar ılık su
- 20 gr yaş mayanın yarısı
- tuz
- kızartmak için sıvı yağ
Pişi Nasıl Yapılır
- Un genişçe bir kaba alınır suda erittiğimiz maya una katılır ardından süt ve tuz eklenir süt ılık olursa daha makbuldür hepsi beraber yoğurulur gerekiyorsa daha su eklenir.
- dikkat edilecek tek nokta hamurun sert olmaması yani çok yumuşak olması gerekir hamurumuzu yoğurup üstüne nemli bir bez serip dışını havlular ile sarıyoruz mayanın gelmesi için sıcak bir ortam olması gerekmektedir.
- Hamur 2 kat büyüklüğe ulaştığında hamurdan parçalar kopartılarak yağlı bir zeminde hamuru elimizle açarak şekillendiriyoruz
- çok kızgın yağa atarak pişiriyoruz
- size daha çibörek yaparken anlattığım şöyün kazanlarda pişerse daha makbuldür.
Pişi Tarifi
Pişi Nasıl Yapılır
Kıygaşa Tarifi
 |
| Kahvaltılık Pişi |
ben geldim
YanıtlaSilpişiyi ne zamandır canım istiyor
ellerine sağlık canım.
:)))))
antalyada yapıyoruz.
:)
Afiyet olsun canımcımm :) evet antalyadayız bizdee tadını çıkarıyoruzz :)
YanıtlaSilçok severim..ayy valla kaç tane yerim kimbilir şimdi olsa..sevgiler
YanıtlaSilSelam :)) Aşkana ve kıygaşayı görünce işte dedim Tatar bir kardeşim.. Benim ailemde Kırım göçmenidir.. Tariflerin güzel ve lezzetli görünüyor.. Ellerine sağlık :))
YanıtlaSilFatoscummm sagol sekerimm ama eminimki sen bunlarda çook daha güzellerini yaparsın canım :)
YanıtlaSilTasarıbell ne güzel çok sevindim yorum bırakmana:) seni izlemeye aldım ne kadar güzel siten ve uğraşın yakında nasip olursa göbete ve kaşık börekte ekleyeceğim ama tabi zamanım olursa annemin yanındayım erbabıyla yapayım dedim :) ama burda çok vaktim kalmadı bodruma dönecegim kısa bir süre sonra insallah yaparız mesajın ve katılımın için çok tesekkürler
YanıtlaSilBiz de pişi deriz İzmir'de pazar kahvaltılarının en sevilenidir yanında peynir domates ve zeytin hmmmmmmmm tadına doyum olmaz genelde biraz abartırız bu yüzden kahvaltıyı :))
YanıtlaSilellerinize sağlık........
Ellerine sağlık harika görünüyor. Pazar kahvaltısında tembel işi ekmek hamuruyla kızartırım ben :P
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilCantikda yapin
YanıtlaSilelinize sağlık pişiyi peynir ve yanında çayla çok severim....
YanıtlaSilpişi tarifi
YanıtlaSilmayalı pişi tarifi
mayasız pişi tarifi
pişi nasıl yapılır
hamur kızartması
pişi hamuru
kolay pişi tarifi
peynirli pişi tarifi
çok teşekkürler tarif için genellikle pişi deniliyor bazı yerlerde ama ben iç anadolu bölgesindenim.Burada lelek deniyor.Bunu da herkes öğrenebilsin diye söyledim.Neyse yine teşekkürler:)))))))
YanıtlaSil