Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası

Mantar çorbasını ben çok severek içiyorum bu tarifle artık çok rahat mantar çorbası yapıyorum ve evdeki herkes bayıla bayıla içiyorlar daha önceden mantar çorbasını çok sevdiğim halde evde bir türlü yapamazdım meğersem her şeyin bir yöntemi olduğu gibi bununda varmış ve sizinle paylaşmaya karar verdim 🙂

Mantar Çorbası Malzemeleri ;

  • 250 gram mantar
  • 5 bardak tavuk suyu veya tavuk bulyon
  • 1 orta boy sogan
  • 1 – 2  yemek k. un
  • 1 paket krema
  • 4-5 damla limon suyu
  • Tereyağı, sıvı yağ
  • Tuz , karabiber , maydonoz

Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Nasıl Yapılır

Mantarları bol suda yıkayıp üst kabuklarını soyuyoruz, ve mantarları küçük küçük doğruyoruz, mantarları kapaklı bir tencere veya tavaya koyup suyunu salıp tekrar çekene kadar bekletip limon suyunu ekliyoruz,

Diğer tarafta soğanlarımızı soyup ince ince kıyıp tereyağı ve sıvı yağ ekleyip soğanlar şeffafla şana kadar kavuruyoruz
ardından unu ekleyip eğer koyu çorba seviyorsanız 2 yemek kasığı eğer koyu olmasın diyorsanız 1 yemek kaşığı ekleyip kavurun ve sıcak tavuk suyunu ve ya sadece su ekleyip karıştırın, su kullanıyorsanız içine 1 tane bulyon koyabilirsiniz ben bulyon kullandığımda tuz eklemiyorum ,
kaynayan suyun içine mantarları ekleyip biraz daha fokurdamalı sonra ocaktan almadan 4-5 dk önce kremayı ekleyip karıştırıyoruz eğer tuzunu atacaksanız bu aşamada ekleyebilirsiniz.4-5 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.

Üzerine ince ince kıyılmış maydonoz yada karabiber ekleyerek servis yapabilirsiniz

Afiyet Olsun
Mantar Çorbası

Popüler tariflerden seçmeler;
  • Mayalı kolay poğaça tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı pide tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Un helvası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Brokoli çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sade açma tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Muhallebili Kedi Dili Tatlısı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Somon Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanaklı Gül böreği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sokak simidi tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kolay Kahvaltılık tariflerBURADAN ulaşabilirsiniz
  • Nar Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Poğaça tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kahvaltılık tariflerBURADAN ulaşabilirsiniz
  • Pamuk Poğaça Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çıtır Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Magnolia pudding tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ayva Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*