Cevizli Peynirli Erişte

Cevizli Erişte Tarifi
Peynirli Cevizli Erişte

Cevizli-peynirli-Erişte

Hiç denedinizmi erişteyi cevizle !!! nasıl güzel oluyor böylesi … muhteşem bir lezzeti ıskalamamalısınız
hem şiddetle tavsiye ederim

**olmadı girer mutfağınıza yaparım vallahi :))))
 şaka bir yana tarifi veriyorum yapmayana bilmem ne yaparım 🙂
    Anneciğimin o güzel elleriyle açtığı benim hamur kesme makinasında kestiğim lezzetlimi lezzetli eriştelerin makarnalık kesilenleri BİTTTİİİ biz tatarlar erişteye LAKŞA deriz bilmem duydunuzmu ??
annem bunun içine biraz da süt ekler lezzetine lezzet katar bir de incecik açar hamurunu daha keserken ye beni der hatta biz keser kesmez yapmıştık mantı tadındada yemiştik nasıl güzel olmuştu canım annem çok özledim keşke gelse bir ara burnumda tütüyor kokusu…..
Birazcık duygusallaştım hemen geçiyorum tarifime;

  • Erişte Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hamsili Pilav Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı Makarna Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mantarlı Tagliatelle tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Peynirli Cevizli Erişte Malzemeler;

  • 500 gr erişte
  • 1 paket krema
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı kadar bıcakla iri kıyılmış ceviz
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • biraz ezine (inek sütünden) veya dilediğiniz başka bir beyaz peyrniz çeşidi
  • erişteyi kaynatmak için su
  • suyuna koymak için az sıvıyağ
  • Eriitenin suyuna 1 adet et bulyon

Cevizli Peynirli Erişte Tarifi

  • Suyu kaynatıp içine sıvıyağ ve et bulyon ekleyelim ve erişteleri kaynatalım
  • diğer ocakta ince ince kıydığımız soğanları soteleyelim kapağını kapatıp yumuşamasını sağlayalım ve ince ince kıydığımız sarımsakları ekleyip karıştırmaya devam edelim
  • pişen erişteleri süzüp soğan ve sarımsakların bulunduğu tencereye alalım üzerine 1 paket kremayı ekleyip karıştıralım dilerseniz bu aşamada az karabiber ekleyebilirsiniz aroma vermesi için ama kesinlikle çok olmamalı
  • kaşarı rendeleyip kremalı erişteye ekleyip çok az karıştırıp altını kapatalım tencere kapağını kapatıp dinlendirelim bu arada cevizleri iri iri bıçakla kıyalım beyaz peynirimizi çatalla ezelim.
  • 2-3 dk dinlendirin erişteleri servis tabağına alıp tümünü dökelim üzerine ezdiğimiz beyaz peynirleri onun üzerine de cevizlerimiz serpip servis edelim..
Peynirli Erişte

AFİYET OLSUN

3 Comments on Cevizli Peynirli Erişte

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*