Ana içeriğe atla

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
Terbiyeli Köfte
ekşili köfte tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
  • Sulu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kadın Budu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çoban Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Saç Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Ekşili Köfte Malzemeleri ;
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 4 yemek kaşığı limon
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz, karabiber
  • Un, sıvıyağ
Ekşili Köfte Tarifi
  • Soğanı rendeleyin  kıyma, yıkanmış pirinçleri, tuzu ve karabiberi aynı kapta yoğurarak köftenin malzemelerini hazırlayın.
  • köfteleri misket büyüklüğünde yuvarlayın 
  • yuvarladığınız köfteleri genişce bir kapta veya tepside sallayarak una bulanmasını sağlayın
  • unladığınız köfteleri bir süzgece koyarak fazla unlarını silkeleyerek atılmasını sağlayın
  • Yıkayıp soyduğunuz havuç ve patatesleri iri şekilde küp küp doğrayın
  • tencereye biraz sıvı yağ koyarak 3-4 dk kavurun , içine yeteri kadar su ekleyerek kaynatın
  • kaynayan suya köfteleride ekleyerek pişirmeye devam edin.
  • yumurtanın sarısını limon suyuyla bir kasede çırpın yemeğinizin suyundan ekleyerek ılıştırın
  • pişirdiniz sebze ve köftelerin suyuna yumurtalı limon karışımını azar azar ekleyip bir yandanda karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • bir taşım kaynatın bu arada gerekiyorsa tuz ekleyin ve ocağın altını kapatın
 Miss gibi ekşili köfteniz hazır, gerisini biliyorsunuz,
.Afiyet olsun,
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
Sevimin Aşkanası
Şubat 2012
ekşili köfte
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,