Ana içeriğe atla

Mutluluktan Ağlayan Kek (Pasta)


Nezamandır çok merak ediyordum sonunda denemeye karar verdim :) ama benim pastam o kadar çok mutlu olduki sevinçten ağladı. gözyaşları sel olmadı ama yinede kayda değer bir iki damla vardı ortada :)
işin geyiği bir yana lezziz bir pasta oldu biraz zor gibi görünsede uygulamaya gelince okadar zor değil bu pastayı yedikten sonra içine fındık çok yakışacağını düşündüm,, bir dahakine fındıklı yapacağım
denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda mevcut :)

  • Bisküvili hafif tatlı tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Piyano Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Unsuz Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Tava keki tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Zebra kek tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Ağlayan Pasta Malzemeleri:
Kek malzemesi
    • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
    • 4 yemek kaşığı kakao
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 kabartma tozu
    • 1 vanilya
    • tepsiyi yağlamak için margarin 
    • keki piştikten sonra ıslatmak için 1 bardak süt
    • 1 paket kremşanti (1,5 çay bardağı süt)

    Çikolata sosu için:
    • 2 çay bardağı süt
    • 3/4 çay bardağı tozşeker
    • 1 tatlı kaşığı nişasta
    • 1 çorba kaşığı kakao
    • 200 gr çikolata
    YAPILIŞI;
    • Yumurta derin bir kapta şeker ile köpük köpük olana kadar çırpılır,
    • 1 su b. süt , 1/2 su b. sıvı yağ ve kakao eklenip karıştırılır.
    • Un, kabartma tozu, vanilya elenerek malzemeye karıştırılır.
    • Margarin ile yağlanan büyük boy yuvarlak borcama dökülür.
    • Önceden ısıtılmış 160 C° fırında pişirilir, piştiğini kontrol etmek için kürdan ile kontarol edilir.
    • kek pişip ılıkken her tarafı kürdanla (dibine kadar) delinir.
    • 1 bardak süt eşit miktarda ılık kekin üzerine kaşık yardımıyla sürülür
    • Kek soğumaya bırakılır 
    • bu arada çikolatalı sos hazırlamak için süt ve şeker kaynatılır bir başka kapata az süte nişasta ve kakao eritilerek karıştırılır kaynayan sütün içerisine eklenir , çikolatalar kırılıp erimesi sağlanarak karıştırılır, piştikten sonra soğutulur,
    • 1 paket krem şanti tarifine göre hazırlanıp iyice soğuyan kekin üzerine sürülür, onun üzerine çikolata sosu dökülür, 1-2 saat buzdolabında bekletilir
    • Servis edilirken kare kare dilimlenir üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

     Afiyet olsun

        Yorumlar

        1. mutluluktan ağlıyor olması çok güzel:)
          ellerine sağlık canım..

          YanıtlayınSil
        2. oğlumun en sevdiği pastalardan birisi:) gerçekten yapımı kolay bir pasta ellerine emeklerine sağlık...

          YanıtlayınSil
        3. Mmmm nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık, sevgiler...

          YanıtlayınSil

        Yorum Gönderme

        ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
        Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

        Bu blogdaki popüler yayınlar

        Magnolia Seftali-Magnolia Puding

        Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

        Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

        Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

        İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...