Ana içeriğe atla

Piyaz

Piyaz Tarifi
Piyaz Salatası 
Piyaz Nasıl Yapılır?

Piyaz Tarifi
Piyaz İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1.5 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet domates
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 1 avuç zeytin
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 çay bardağı sirke (ve ya limon suyu)
  • Tuz
Piyaz Tarifi
Piyaz Nasıl Yapılır?
  • Akşamdan suya koyduğunuz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye koyun fasulyelerin üzerini 2-3 parmak kadar aşacak su koyup haşlayın. (ben düdüklüye koyuyorum 15 - 20  dk fasulyenin cinsine göre haşlıyorum)
  • Fasulyeler haşlandıktan çukur bir kaba süzerek koyun, sonra üzerine tuz serpin limon suyu veya sirkeyle harmanlayın ve üzerine kapak kapatıp 2-3 saat bu şekilde dinlendirin. (dinlendirmeniz in nedeni sirkeyi veya limonu içine iyice alması içindir.
  • Dinlenen fasulyelere zeytin yağını ekleyin tuzu veya sirkesi azsa tamamlayın.
  • diğer tarafta soğanı ince ince doğrayın üzerine tuz serperek elinizle ovun , suda yıkayın genişçe bir salata veya meze tabağına fasulyeyi de ekleyerek aktarın
  • maydanozları ince ince kıyın, domatesleri doğrayın,
  • yumurtaları haşlayın ve halka halka doğrayın
  • maydanoz, domates, yumurtaları ve zeytini fasulyeler ile harmanlayın.
Afiyet olsun,

Yorumlar

  1. eşimin en sevdiği salatalardandır,ellerine sağlık canım...

    YanıtlayınSil
  2. bizim buraların piyazına da tahin koyarlar ben öyle çok severim.ellerine saglık.

    YanıtlayınSil
  3. Köftenin yanına ne iyi gider dimi, ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...