Ana içeriğe atla

Piyaz

Piyaz Tarifi
Piyaz Salatası 
Piyaz Nasıl Yapılır?

Piyaz Tarifi
Piyaz İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1.5 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet domates
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 1 avuç zeytin
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 çay bardağı sirke (ve ya limon suyu)
  • Tuz
Piyaz Tarifi
Piyaz Nasıl Yapılır?
  • Akşamdan suya koyduğunuz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye koyun fasulyelerin üzerini 2-3 parmak kadar aşacak su koyup haşlayın. (ben düdüklüye koyuyorum 15 - 20  dk fasulyenin cinsine göre haşlıyorum)
  • Fasulyeler haşlandıktan çukur bir kaba süzerek koyun, sonra üzerine tuz serpin limon suyu veya sirkeyle harmanlayın ve üzerine kapak kapatıp 2-3 saat bu şekilde dinlendirin. (dinlendirmeniz in nedeni sirkeyi veya limonu içine iyice alması içindir.
  • Dinlenen fasulyelere zeytin yağını ekleyin tuzu veya sirkesi azsa tamamlayın.
  • diğer tarafta soğanı ince ince doğrayın üzerine tuz serperek elinizle ovun , suda yıkayın genişçe bir salata veya meze tabağına fasulyeyi de ekleyerek aktarın
  • maydanozları ince ince kıyın, domatesleri doğrayın,
  • yumurtaları haşlayın ve halka halka doğrayın
  • maydanoz, domates, yumurtaları ve zeytini fasulyeler ile harmanlayın.
Afiyet olsun,

Yorumlar

  1. eşimin en sevdiği salatalardandır,ellerine sağlık canım...

    YanıtlayınSil
  2. bizim buraların piyazına da tahin koyarlar ben öyle çok severim.ellerine saglık.

    YanıtlayınSil
  3. Köftenin yanına ne iyi gider dimi, ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,