Piyaz Tarifi

piyaz nasıl yapılır,piyaz tarifi,

Piyaz Tarifi
Piyaz Salatası 
Piyaz Nasıl Yapılır?
Piyaz Tarifi

Piyaz İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1.5 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet domates
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 1 avuç zeytin
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 çay bardağı sirke (ve ya limon suyu)
  • Tuz

sponsorlar

Piyaz Tarifi
Piyaz Nasıl Yapılır?

  • Akşamdan suya koyduğunuz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye koyun fasulyelerin üzerini 2-3 parmak kadar aşacak su koyup haşlayın. (ben düdüklüye koyuyorum 15 – 20  dk fasulyenin cinsine göre haşlıyorum)
  • Fasulyeler haşlandıktan çukur bir kaba süzerek koyun, sonra üzerine tuz serpin limon suyu veya sirkeyle harmanlayın ve üzerine kapak kapatıp 2-3 saat bu şekilde dinlendirin. (dinlendirmeniz in nedeni sirkeyi veya limonu içine iyice alması içindir.
  • Dinlenen fasulyelere zeytin yağını ekleyin tuzu veya sirkesi azsa tamamlayın.
  • diğer tarafta soğanı ince ince doğrayın üzerine tuz serperek elinizle ovun , suda yıkayın genişçe bir salata veya meze tabağına fasulyeyi de ekleyerek aktarın
  • maydanozları ince ince kıyın, domatesleri doğrayın,
  • yumurtaları haşlayın ve halka halka doğrayın
  • maydanoz, domates, yumurtaları ve zeytini fasulyeler ile harmanlayın.

Afiyet olsun,

1 Comment on Piyaz Tarifi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*