Yulaflı Kurabiyeler




Öncelikle belirtmek istiyorum ki bu kurabiyeler bir harika 🙂 sağ olsun miss gibi Zerrin hanımdan aldığım bir tarif daha öncede kefirli portakallı kek tarifini almıştım ve hamsi buğlamasın dan da yararlanmıştım ne yalan söyleyeyim tariflerinde hiç hayal kırıklığı yaşamadım 🙂
Bu kurabiye tarifinde farklı olarak ben karışık meyve şekerlemesi ekledim hani şu keklere koyulanlar dan
tarifin aslında portakal kabuğu rendesi var fakat benim şekerlemelerinin içinde portakal olduğu için eklemedim 🙂 ayrıca zerrin hanıma acaba nasıl olur diye danıştım sağ olsun ne zaman bir soru sorsam anında yanıtını alıyorum bu konuda onu takdir etmeden geçemeyeceğim :)…
Kurabiyeyle ilgili çok güzel anılarım yok bu konuda bir kaç kez hayal kırıklığına uğradığım için epey endişeli başladım yapımına daha önceki deneyimlerimi de içine katarak bu leziz sonuca ulaştım 🙂 yulaflı kurabiyeyi seçmemdeki asıl amaç sevim hanımın (kızımın 2.5 yaşında) besleyici bir şeyler tüketmesini istediğim içindi fakat ona cazip gelsin diye üzerine süs olarak eklediğim şekerlemeler ile daha yakından ilgileniyor 🙁 oldukça cazip gelmiş olmalı ki kurabiyelerle ilgilenmedi 🙂
Biliyorsunuz bu blogu kızıma anı olsun diye hazırlamaya başlamıştım şimdide ona bırakabileceğim denediğim tarifleri ve onun yaşantılarını ona bu zaman dilimiyle ulaştırmak amacıyla da yazıyorum 🙂 umarım sizlerde keyif alıyorsunuzdur bu kadar lak laktan sonra geçelim tarife..

Malzemeler;

  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağından biraz az un 
  • 1 çay kaşığı karbonat 
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu 
  • 2,5 yemek kaşığı karışık meyve şekeri veya (1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi)
  • 1/2 çay kaşığı tuz 
  • 1/2 su bardağı toz şeker 
  • 100 gr tereyağı (margarin kullandım)
  • 1 yumurta 
  • 1 yemek kaşığı vanilya

Yapılışı;

  • Margarin ve şekeri mikser ile karıştırın ta ki yumuşak, homojen bir hal alıncaya kadar karıştırın 
  • şeker ve margarin karışımına vanilya ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin
  • başka bir kabın içine yulaf, un, tuz, karbonat, ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın 
  • margarin ve un karışımlarını birbirine karıştırıp meyve şekerini de ekleyip birbirlerine karışmalarını sağlayın.
  • Fırının ısınması için önceden ısıtmaya başlayın  (önemli)
  • Karışım yulaflar dan dolayı hafif pütürlü yapışkan bir karışım olacak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak bir biçimde tepsiniz de aralıklar bırakarak dizin aralık bırakmalısınız çünkü kurabiyeler yayılarak pişiyor.
  • her fırının pişirme süresi  farklı olabileceğinden bir süre vermek zor. sıcaklı 170°C – 180°C arasında olmalı ve kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin
  • Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta ise üzeri kızaran kurabiyeler hala yumuşaktır fakat fırından çıkardıktan 5 dakika sonra soğuyunca sertleşirler. benim gibi daha önceden yaptığım hatayı yapıp aman bu kurabiyeler pişmemiş demeyin 🙂 kurabiyeler yanar !!!!

Şeker gibi kurabiyeler hazır afiyetle tüketiniz …. ve en süperi benim için sevim hanım kurabiyeleri yiyorrrrrrr:)


About Kolay Yemek Tarifleri 1128 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

5 Comments on Yulaflı Kurabiyeler

  1. yorumlarınız beni gercekten cesaretlendiriyor daha cok sey yapmak istiyorum daha coook farklı seyler denemek istiyorummm tutamıyorum kendimi 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*