Ana içeriğe atla

Yulaflı Kurabiyeler

Öncelikle belirtmek istiyorum ki bu kurabiyeler bir harika :) sağ olsun miss gibi Zerrin hanımdan aldığım bir tarif daha öncede kefirli portakallı kek tarifini almıştım ve hamsi buğlamasın dan da yararlanmıştım ne yalan söyleyeyim tariflerinde hiç hayal kırıklığı yaşamadım :)
Bu kurabiye tarifinde farklı olarak ben karışık meyve şekerlemesi ekledim hani şu keklere koyulanlar dan
tarifin aslında portakal kabuğu rendesi var fakat benim şekerlemelerinin içinde portakal olduğu için eklemedim :) ayrıca zerrin hanıma acaba nasıl olur diye danıştım sağ olsun ne zaman bir soru sorsam anında yanıtını alıyorum bu konuda onu takdir etmeden geçemeyeceğim :)...
Kurabiyeyle ilgili çok güzel anılarım yok bu konuda bir kaç kez hayal kırıklığına uğradığım için epey endişeli başladım yapımına daha önceki deneyimlerimi de içine katarak bu leziz sonuca ulaştım :) yulaflı kurabiyeyi seçmemdeki asıl amaç sevim hanımın (kızımın 2.5 yaşında) besleyici bir şeyler tüketmesini istediğim içindi fakat ona cazip gelsin diye üzerine süs olarak eklediğim şekerlemeler ile daha yakından ilgileniyor :( oldukça cazip gelmiş olmalı ki kurabiyelerle ilgilenmedi :)
Biliyorsunuz bu blogu kızıma anı olsun diye hazırlamaya başlamıştım şimdide ona bırakabileceğim denediğim tarifleri ve onun yaşantılarını ona bu zaman dilimiyle ulaştırmak amacıyla da yazıyorum :) umarım sizlerde keyif alıyorsunuzdur bu kadar lak laktan sonra geçelim tarife..

Malzemeler;
  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağından biraz az un 
  • 1 çay kaşığı karbonat 
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu 
  • 2,5 yemek kaşığı karışık meyve şekeri veya (1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi)
  • 1/2 çay kaşığı tuz 
  • 1/2 su bardağı toz şeker 
  • 100 gr tereyağı (margarin kullandım)
  • 1 yumurta 
  • 1 yemek kaşığı vanilya
Yapılışı;
  • Margarin ve şekeri mikser ile karıştırın ta ki yumuşak, homojen bir hal alıncaya kadar karıştırın 
  • şeker ve margarin karışımına vanilya ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin
  • başka bir kabın içine yulaf, un, tuz, karbonat, ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın 
  • margarin ve un karışımlarını birbirine karıştırıp meyve şekerini de ekleyip birbirlerine karışmalarını sağlayın.
  • Fırının ısınması için önceden ısıtmaya başlayın  (önemli)
  • Karışım yulaflar dan dolayı hafif pütürlü yapışkan bir karışım olacak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak bir biçimde tepsiniz de aralıklar bırakarak dizin aralık bırakmalısınız çünkü kurabiyeler yayılarak pişiyor.
  • her fırının pişirme süresi  farklı olabileceğinden bir süre vermek zor. sıcaklı 170°C - 180°C arasında olmalı ve kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin
  • Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta ise üzeri kızaran kurabiyeler hala yumuşaktır fakat fırından çıkardıktan 5 dakika sonra soğuyunca sertleşirler. benim gibi daha önceden yaptığım hatayı yapıp aman bu kurabiyeler pişmemiş demeyin :) kurabiyeler yanar !!!!
Şeker gibi kurabiyeler hazır afiyetle tüketiniz .... ve en süperi benim için sevim hanım kurabiyeleri yiyorrrrrrr:)

Yorumlar

  1. ellerine sağlık canım,eminim çok lezizdir,iyi hafta sonları..

    YanıtlayınSil
  2. renkli renkli cok güzel olmuslar :-)
    ellerine saglik canim

    YanıtlayınSil
  3. Caanım çok güzel ellerine sağlık:))))))

    YanıtlayınSil
  4. yorumlarınız beni gercekten cesaretlendiriyor daha cok sey yapmak istiyorum daha coook farklı seyler denemek istiyorummm tutamıyorum kendimi :)

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...