Ana içeriğe atla

Fındıklı Üzümlü Nokul

Nokul Hamuru
Fındıklı Üzümlü Nefis Nokul Tarifi
Nokul Nasıl Yapılır
Lokul
Lokul Tarifi 
Ben Nokul'u üniversitede Sinoplu bir arkadaşım tatil dönüşü annesinin yaptığı yöresel hamur işini getirdiğinde tatmıştım. tek kelimeyle bayılmıştım..
Lokulu daha sonraları ara ara düşünsem de yapmak nasip olmamıştı ... sonra esti kafama yapıverdim her şey birdenbire oldu :)... gerçekten müthiş bir şey...
Buna benzer çok seveceğiniz diğer tariflerime göz atın
  • Kerkük Cevizli Külçe Tarifi İçin TIKLAYIN
  • Sodalı Zebra Kek Tarifi İçin TIKLAYIN
  • Tarçınlı Nefis Rulo İçin TIKLAYIN
  • Ceviz Mantolu Kurabiye İçin TIKLAYIN 
Nokul Hamuru Malzemeleri;
  • Alabildiği Kadar Un
  • 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürülmek için kullanılacak)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz
  • 1.5 çay kaşığı karbonat
  • bir iki damla limon suyu
Nokul İç malzemesi; (tüm malzemeler birbirine karıştırılacak)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • çekilmiiş fındık
  • kuru üzüm
  • tarçın
Lokul Nasıl Yapılır
Lokul Hamuru
Nokul Tarifi 
 Nokul Nasıl Yapılır ?
  • En üste un ve karbonat kalacak şekilde tüm malzemeler bir yoğurma kabına konur en üste kalan kabartma tozuna bir iki damla limon sıkılır ve tüm malzemeler yoğurularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
  • hamur 3 veya 4 eşit parçaya ayrılıp beze haline getirilir, bu hamurlar hamur veya merdane yardımıyla hazır yufka büyüklüğünde açılır.
  • iç harcını açtığınız yufkanın her yerine yayarak oklava ile ucundan alınıp oklavaya sarılarak rulo haline getirilir, arasından oklava çekilerek sarmal olarak tepsiye yerleştirilir geriye kalan tüm hamurlara da aynı işlem uygulanır.
  • Bıçakla parça parça kesilerek üzerine 1 yumurtanın sarısı sürülür , üzerine toz şeker serpilir (tarifin aslında yok)
  • 180 dereceye ayarlanıp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • soğuk olarak servis edilir
Afiyet olsun,
sinop lokul
Nokul Tarifi
Nokul Nasıl Yapılır
Sinop Nokul

Yorumlar

  1. Cok güzel olmus canim...
    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlayınSil
  2. fındık üzüm daha ne olsun süper ikili ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  3. Çok güzel olmuş.Ellerine emeklerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. ELLERİNE SAĞLIK CANIM..HARİKA GÖRÜNÜYOORR..:)
    SEVGİLERİMLE..

    YanıtlayınSil
  5. çok nefis görünüyor.ben ilk kez duydum nokulu.denemeyi düşünüyorum inşallah.ellerinize sağlık.
    sevgilerimle....

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...