Fındıklı Üzümlü Nokul

Nokul Hamuru
Fındıklı Üzümlü Nefis Nokul Tarifi
Nokul Nasıl Yapılır

Lokul
Lokul Tarifi 

Ben Nokul‘u üniversitede Sinoplu bir arkadaşım tatil dönüşü annesinin yaptığı yöresel hamur işini getirdiğinde tatmıştım. tek kelimeyle bayılmıştım..
Lokulu daha sonraları ara ara düşünsem de yapmak nasip olmamıştı … sonra esti kafama yapıverdim her şey birdenbire oldu :)… gerçekten müthiş bir şey…
Buna benzer çok seveceğiniz diğer tariflerime göz atın

  • Kerkük Cevizli Külçe Tarifi İçin TIKLAYIN
  • Sodalı Zebra Kek Tarifi İçin TIKLAYIN
  • Tarçınlı Nefis Rulo İçin TIKLAYIN
  • Ceviz Mantolu Kurabiye İçin TIKLAYIN

Nokul Hamuru Malzemeleri;

  • Alabildiği Kadar Un
  • 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürülmek için kullanılacak)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz
  • 1.5 çay kaşığı karbonat
  • bir iki damla limon suyu

Sponsorlar

Nokul İç malzemesi; (tüm malzemeler birbirine karıştırılacak)

  • 1 su bardağı toz şeker
  • çekilmiiş fındık
  • kuru üzüm
  • tarçın
Lokul Nasıl Yapılır
Lokul Hamuru

Nokul Tarifi 
 Nokul Nasıl Yapılır ?

  • En üste un ve karbonat kalacak şekilde tüm malzemeler bir yoğurma kabına konur en üste kalan kabartma tozuna bir iki damla limon sıkılır ve tüm malzemeler yoğurularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
  • hamur 3 veya 4 eşit parçaya ayrılıp beze haline getirilir, bu hamurlar hamur veya merdane yardımıyla hazır yufka büyüklüğünde açılır.
  • iç harcını açtığınız yufkanın her yerine yayarak oklava ile ucundan alınıp oklavaya sarılarak rulo haline getirilir, arasından oklava çekilerek sarmal olarak tepsiye yerleştirilir geriye kalan tüm hamurlara da aynı işlem uygulanır.
  • Bıçakla parça parça kesilerek üzerine 1 yumurtanın sarısı sürülür , üzerine toz şeker serpilir (tarifin aslında yok)
  • 180 dereceye ayarlanıp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • soğuk olarak servis edilir

Afiyet olsun,

sinop lokul

Nokul Tarifi
Nokul Nasıl Yapılır
Sinop Nokul



6 Comments on Fındıklı Üzümlü Nokul

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*